Consejos para el arroz con patatas casero

1. Cortar la carne de patata en trozos pequeños. Agrega aceite a la olla y las cebollas y el ajo se volverán fragantes.

2. Añade las patatas y la fiambre y sofríe hasta que estén doradas.

3. Añade la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras y la sal y revuelve uniformemente.

4. Remojar el arroz durante media hora. La cantidad de agua es aproximadamente la misma que la habitual para cocinar. Inserta tu dedo índice en el fondo de la olla y el agua cubrirá solo un nudillo de tu dedo índice.

5. Pon las patatas y los condimentos de la olla en la arrocera y añade la salchicha.

6. Según sus preferencias personales, después de que la olla arrocera entre en el modo de mantener caliente, abra la tapa y bata un huevo, espolvoree con cebollino, luego revuelva con palillos, cubra la tapa y cocine a fuego lento durante cinco minutos.

7. Pulsa el botón de cocción de la arrocera y espolvorea un poco de cebolla verde picada.

Consejos:

1. A la hora de guisar arroz, puedes optar por cocinarlo lentamente y girar el fondo de la olla adecuadamente para evitar que se queme.

2. La mejor opción para la carne es el tocino, que sabrá mejor.

3. Si quieres ver si la sopa se ha absorbido, puedes poner un poco en el costado de la olla para ver si la sopa se desborda.