Acabo de llegar a Guangzhou desde fuera. Me gustaría preguntar si hay buenos bares o puestos de comida cerca de Panfu Road. ¡Gracias!
Sin embargo, el editor también tiene algo que decir, siempre que el sabor sea bueno y el producto tenga características, aún puede ocupar un lugar aquí y obtener una parte del pastel.
Un plato de rollitos de arroz tan finos como alitas de cigarra
Me gustan mucho los rollitos de arroz de Guangzhou. Vengo aquí una vez todas las mañanas, un plato de rollitos de arroz estofados con despojos de ternera y huevos. Los he estado comiendo durante medio año. No cambies.
Los rollos de arroz en Guangzhou son diferentes de los rollos de arroz del norte. La mayoría están hechos de fideos de arroz partidos y también son un tipo de fideos de arroz. Sin embargo, los fideos de brotes de bambú cocidos son diferentes de los fideos comunes: se colocan en postes de bambú para secarlos, secarlos y congelarlos, y luego se cortan en tiras sobre una tabla de cortar para comerlos. Debido a que se cuelgan de postes de bambú para que se sequen al sol, este tipo de fideos de arroz tiene mejor dureza que otros fideos de arroz y son muy finos. Se dice que se pueden leer claramente las palabras del periódico a través de este tipo de fideos de arroz. lo cual es muy mágico.
La tienda es muy pequeña, un típico restaurante cantonés de gachas, fideos y comida rápida, y primero pagas y luego sirves la comida. No creo que la decoración sea nada especial, pero hay bastantes. mucha gente. Era casi mediodía cuando llegué allí, pero estaba casi lleno.
Los fideos al vapor característicos son los fideos Peng con salsa general. La salsa debe ser salsa de soja y aros de pimiento en escabeche, que es más acorde con mi gusto. Los estudiantes a quienes no les gusta la comida picante no necesariamente la encontrarán. aceptable, pero de hecho lo comí no lo sentí demasiado picante, solo un poco aceitoso. Pero en general sigue siendo muy delicioso, mucho más suave que los fideos de arroz comunes.
Lo más recomendable es el bollo de arenas movedizas de brotes de bambú. Cuando escuché el nombre de esta cosa por primera vez, no me di cuenta. No fue hasta que me sirvieron una canasta de tres bollos de naranja que descubrí que el sabor de los brotes de bambú es de zanahoria y que los bollos de Qingqing son un postre hecho con. zanahorias y zanahorias El relleno de la pasta es dulce, probablemente del tipo azúcar moreno, y la textura es un poco arenosa, por eso la llamo "arena rápida". El sabor está bien, ya que me comí tres bollos de una sola vez y es la mejor prueba.
2. Arroz a la piedra caliente
Este es básicamente el final del número 98. La tienda no es grande y tienes que ir al segundo piso para verla. El ambiente es muy refrescante y adecuado para charlar o reunirse. Los estudiantes tranquilos pueden estar interesados. Unos pocos asientos, dos pabellones tipo tatami, eso es todo lo que tiene. Sin embargo, todavía se siente bien sentarse en una pequeña sala privada y escuchar viejas canciones inglesas de los años 1960 y 1970.
La comida es relativamente común, ya que se llama comida occidental, el menú de carne es inevitable. También hay algunos platos de negocios japoneses, arroz al horno chino, etc. Sin embargo, recientemente, para atender. Para el profundo invierno en Guangzhou, vale la pena probar varios platos nuevos de piedra.
El arroz en olla de piedra es un poco como el bibimbap en olla de piedra. Pedí un bibimbap en olla de piedra y bebí limonada mientras estaba sentado aturdido, esperando que me sirvieran la comida.
No había mucha gente, e incluso yo estaba sentado en tres mesas. Dos chicas de Guangzhou tenían voces sorprendentemente altas. Llamaban a sus amigos con voz ronca en lengua vernácula y era difícil no escucharlas. En otra mesa estaban varias mujeres con dos niños, que también hacían ruido. Los niños estaban rascando con algo y haciendo mucho ruido. Una de las mujeres detuvo al niño, y el pequeño le preguntó: -No. ¿te gusta el ruido?
El arroz a la piedra viene con salsa de tomate rojo. El camarero me recordó amablemente que el arroz a la piedra está muy picante, así que ojo. Estuve de acuerdo y fui a beber la sopa de verduras que venía con la comida, que olía a ajo frito picado. El arroz sabe bien, el lomo de ternera está muy tierno y hay soja, col picante encurtida por ti mismo, además de tiras de rábano rojo y blanco, unas tiras de col china y una tortilla que se revuelve con cuidado en forma de corazón. . Como dijo el dueño de la tienda, este tipo de arroz en olla de piedra es delicioso cuando está frío y caliente de principio a fin. La olla de piedra tiene un efecto de aislamiento térmico y siempre se puede ver el calor subiendo.
Sanxin Tailai
La gente de Guangzhou básicamente sabe que la cocina cantonesa se basa principalmente en anguilas, y otro emblemático Lao Niang Fat Cha también es mi favorito. A menudo tengo que esperar por un lugar para comer al mediodía. Esta tienda es sencilla y localizada, con dos entradas y salidas, porque la parte media del primer piso está ocupada por otras tiendas.
Fu Xian Lai
La cocina Hakka, su plato grande de tofu relleno Hakka, su plato grande de pasta de camarones y verduras, camarones al té, etc., son más populares. La tienda está ubicada en el número 98 y todas las tiendas son relativamente cuadradas y de gran superficie.
Gachas de cazuela de mariscos Wu Wenji Teochew
No hay muchas variedades de gachas de cazuela de Teochew, gachas de camarones y cangrejo, y no muchos otros salteados, pero la mayoría de las personas que comen en la tienda son para las gachas.
Restaurante Lu Xinyuelou Halal
Es un restaurante relativamente limpio, tal vez por el sabor, por lo que no va mucha gente. El menú es muy interesante. Es un álbum de fotos grueso. Es bueno tomar fotos de los platos y anotarlas en el libro de pedidos. Sin embargo, los fideos clásicos de Xinjiang se combinaban con sopa, lo cual me pareció extraño y no me atreví a probarlo.
La exquisita cocina casera de Qixin Fuyuan
Cocina cantonesa, los platos principales son pollo balde, camarones a la sal y pimienta, etc., hay dos pisos arriba y abajo, pero el área No es muy grande, cuando fui allí sentí que el mercado estaba abarrotado.
Pescado estofado Ba Ye Chang Ming Ai
Principalmente arroz guisado y sopa. La tienda es muy pequeña y parece que solo tiene capacidad para una mesa más grande, y luego hay una. rincón Un lugar adecuado para sentarse.
Jiujiuya Duck Neck King
Una tienda de delicatessen donde "florecen cien flores" tiene promociones los fines de semana, pero no son fijas.