¿Cuáles son tus snacks favoritos en tu ciudad natal?

Me gusta más el tocino rural. Los métodos de ahumado pueden ser diferentes en diferentes lugares. En las zonas rurales, se ahuma en frío en estufas de leña, que también es el más delicioso durante el solsticio de invierno. Se marina con una cantidad adecuada de sal durante una semana, se cuelga sobre el fuego de la estufa, dejando que el humo generado por la leña penetre lentamente en la carne de cerdo. Después de 2 a 3 meses, se formará el tocino. , tiene el sabor más fragante. Y no es masticable.