Cómo guisar huesos grandes

El método para guisar huesos grandes es el siguiente:

Materiales/herramientas: huesos, rábano blanco, cebolla de verdeo picada, rodajas de jengibre, sal, vinagre, olla, cuchillo, pala, agua.

1. Cortar los huesos por la parte superior, lavarlos, escaldarlos en agua fría, sacarlos, enjuagarlos y reservar.

2. Pelar el rábano y cortarlo en trozos.

3. Añade agua a la cacerola, añade los palitos de madera y las rodajas de jengibre.

4. Después de que hierva el fuego, retiramos la espuma y añadimos unas gotas de vinagre blanco.

5. Cocine a fuego lento durante unas 2 horas y agregue el rábano blanco.

6. Guisar hasta que el rábano esté cocido, añadir sal al gusto y espolvorear con cebolla verde picada.