Tecnología de cultivo y manejo del té blanco con leche.
1. Selección y preparación del terreno: elija un suelo rojo montañoso con una altitud de 600 a 800 metros y una precipitación anual de 1000 a 1200 mm para plantar. El suelo es suelto, fértil, bien drenado y tiene un valor de pH de 5,0 a 5,6. A la hora de preparar el terreno, ararlo bien, espolvorear una cantidad adecuada de abono orgánico y agentes biológicos y mezclarlos bien.
2. Selección y cultivo de plántulas: Seleccione plántulas fuertes y de alta calidad, que generalmente se trasplantan en primavera de marzo a abril. Cuando las plántulas crecen hasta tener 5-6 hojas, se insertan en los agujeros. y trasplantado. Riegue y cubra a tiempo después de plantar.
3. Pode cada mes de mayo: recorte las ramas sobrantes y conserve 1-2 troncos para promover el desarrollo de las hojas y el crecimiento de los brotes de té.
4. Prevención y control de enfermedades: rocíe pesticidas de manera integral cada primavera y otoño para prevenir y controlar plagas y enfermedades de manera oportuna para evitar que el ambiente de siembra se contamine.
5. Recolección: Se debe recolectar en junio-julio de pleno verano de cada año, preferiblemente un cogollo con dos hojas o un cogollo con una hoja, para no dañar el árbol del té y afectar el rendimiento y calidad.
6. Secado: Seque las hojas de té recogidas en un ambiente con ventilación y temperatura adecuadas durante 24 horas, y luego póngalas en un fuego de carbón para que se sequen. La temperatura se controla a aproximadamente 90 °C. las hojas de té se voltean de vez en cuando, hasta que se sequen.
7. Preparación de la fórmula: Después del secado, se elaboran diferentes fórmulas con sabor a leche según la calidad del polvo, el color, la humedad y otros factores.
En resumen, el cultivo y manejo del té con leche requiere ciencia y tecnología integrales para garantizar la mejora estable de su calidad y producción.