Cómo comer patatas fritas por 100 yuanes.
Primero, patatas ralladas agridulces:
1. Preparar los ingredientes como se muestra en la imagen.
2 Cortar las patatas en tiras, lavar. el almidón y escurrir el agua;
3. Calentar el ajo picado y el mijo con aceite picante
4 Añadir las patatas ralladas y sofreír un rato, añadir una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de vinagre y un poco de sal, revolver y sofreír uniformemente;
5.
2. Pastel de arroz con patatas:
1. Poner una cucharada de ajo picado en un bol, añadir dos cucharadas de chile en polvo y aceite caliente y sofreír hasta que esté fragante;
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2. Agregar Mezclar un poco de sal y azúcar, una cucharada de salsa de soja y una cucharada de vinagre maduro y reservar;
3. ;
4. Amasarlos hasta formar una bola, amasarlos en tiras, cortarlos y hervir el agua;
5. Vierta la salsa preparada en agua fría, espolvoree con verde picado. cebolla y mezclar bien con el mijo y el pimiento.
3. Carne salteada con patatas:
1. Cortar la carne y sazonar
2. Pelar y cortar las patatas en dados; >
3. Freír la carne caliente y servir;
4. Freír las patatas hasta que estén doradas.
5. Vierta la carne, agregue una cucharada de salsa de soja ligera. salsa de ostras y pimienta negra triturada;
6. Sofreír uniformemente y retirar de la sartén.
4. Chips de papa con comino:
1. Preparar dos papas y cortarlas en rodajas gruesas.
2 Preparar el chile, los fideos y el comino en polvo. semillas, semillas de sésamo blanco;
3. Freír lentamente las patatas hasta que estén doradas, agregar una cucharada de salsa de soja;
4. Vierta el condimento preparado y mezcle bien.
5. Patatas estofadas:
1. Preparar las patatas cortadas en cubos y el ajo picado;
2 combinar dos cucharadas de salsa de soja light, media cucharada. de salsa de soja oscura y una. Pon en un bol una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar, una cucharada de almidón y medio vaso de agua y mezcla bien;
3. 5 minutos, retirar y escurrir, y sofreír en una sartén hasta que estén dorados;
3. Añadir el ajo picado, sofreír, verter el jugo y reducir el jugo. calor alto.
6. Patatas fritas en olla seca:
1. Cortar las patatas en trozos de 0,5 cm de grosor y freír por ambos lados hasta que estén doradas.
2. , ajo picado, seco Sofreír el ají;
3. Añadir una cucharada de pasta de frijoles y sofreír el aceite rojo;
4. uniformemente, luego agregue una cucharada, media cucharada de salsa de soja y una cucharada de salsa cruda. Tome una cucharada de azúcar, agregue las semillas de sésamo blanco y revuelva uniformemente.
7. Patatas Fritas Agridulces:
Preparar la salsa: 4 cucharadas de salsa de tomate, 1 cucharada de vinagre blanco, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de maicena, agregar agua. y mezclar bien.
1. Cortar las patatas en tic-tac;
2. Remojar en agua con sal
3. Rebozar la patata entera, freírla en caliente. aceite hasta que esté dorado;
4. Llevar a ebullición la salsa y verter encima los trozos de patata.
8. Patatas salteadas:
1. Combine dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar, una cucharada. de almidón, un poco de sal y medio vaso de agua Ponlo en un bol y mezcla bien
2 Prepara los ingredientes como se muestra en la imagen
3. patatas en agua durante 5 minutos, poner las patatas en aceite y calentarlas hasta que se doren ligeramente.
4. Saltee la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes, agregue las papas, vierta la salsa y cocine hasta que espese.
9. Muslos de Pollo Guisados con Patatas:
1. Añadir el vino de cocción y las rodajas de jengibre, retirar y lavar;
2. dorado;
3. Sofreír el azúcar de roca hasta que se dore, añadir los trozos de pollo y sofreír, añadir las hojas de laurel y sofreír la canela y el anís estrellado;
4. Añade dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de salsa de ostras. Sal, patatas y medio bol de agua, cocina a fuego lento durante unos 15 minutos;
5. y servir.