Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Se pueden seguir comiendo batatas después de que hayan brotado?

¿Se pueden seguir comiendo batatas después de que hayan brotado?

¡Es comestible! No tóxico

Las batatas se pueden comer incluso si han brotado. Sólo hay que quitar los brotes. No son tóxicos. Pero las patatas son diferentes. Después de que las patatas brotan, los nuevos brotes contienen solanina, una toxina vegetal. Si se ingiere por error, tendrá una sensación de ardor en la garganta, seguida de mareos, náuseas, dolor lumbar y distensión y dolor abdominal. ...