¿Por qué Futou come bolas de masa?
Es una costumbre tradicional ponerse bolas de masa en la cabeza para comer, porque la gente tiene mal apetito cuando llueve y no pueden comer. Las bolas de masa son un alimento que estimula y satisface el apetito en las costumbres tradicionales chinas.
¿Por qué Futou come bolas de masa? En el pasado, cuando la cosecha de trigo tenía menos de un mes, todas las familias tenían comida, por lo que aprovechaban este tiempo para disfrutar de una comida deliciosa. Hay un dicho que dice que "la comida no es tan deliciosa como las albóndigas", por eso las albóndigas. Naturalmente se convirtió en la primera opción.
Hoy en día, las empanadillas ya no son una rareza. La gente puede comer lo que quiera durante todo el año sin esperar a "Futou", "Solsticio de invierno" y "Nochevieja". Las bolas de masa tienen forma de lingotes y "Fu" y "Fu" son homofónicos, por lo que el "Fu Tou" de las bolas de masa también se llama "Yuanbao Fu".
En verano, la gente suele tener mal apetito y no pueden comer nada, y las bolas de masa son una costumbre tradicional para saciar el apetito. Por eso, la gente come bolas de masa en la cabeza con la esperanza de pasar el verano de forma segura.
Más importante aún, comer bolas de masa, beber sopa caliente y sudar por todo el cuerpo puede disipar el "fuego venenoso" del pleno verano y compensar el esfuerzo físico del clima bochornoso.
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Ha estado al acecho durante varios días, y Jiaozi acaba de compensarlo ayer——
Cuando mi padre y mi madre regresaron de su ciudad natal para celebrar un banquete de bodas, Trajeron una bolsa grande de frijoles y mis suegros me la dieron especialmente. Mi suegra también nos hizo bolas de masa y bollos al vapor.
Los frijoles un poco más viejos se cuecen en caldo de huesos, ¡y con los más jóvenes hay que convertirlos en bolas de masa! De lo contrario, siento que fallé... Las albóndigas rellenas de cerdo y frijoles son mis favoritas.
Lavar las judías, hervirlas hasta que estén blandas y utilizar agua fría para controlar la humedad.
Marine el relleno de carne con anticipación, agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el vino de cocción, el azúcar y la pimienta en polvo y revuelva en una dirección.
Pica las alubias, añade la cantidad adecuada de aceite de cacahuete cocido, sal y trece especias y mezcla bien. No hay cebollas verdes ni jengibre que no quiera comer, por lo que se siente un poco soso.
Los fideos son muy suaves y las bolas de masa envueltas no son tan rectas. Ella no puede ponerse de pie... Siempre ha sido una "gran gastadora" atrevida y decía: "¡Estoy delgada!".
La última capa de corteza, la última capa de relleno, ¡perfecto! (Es sólo una coincidencia. Rara vez son tan buenos.)
Cuando se cocinan, quedan como lechones...
El domingo por la mañana, Dabao organizó una clase de radiodifusión. Después de comprobar la hora, supongo que estaré listo cuando termine la salida de clase. Una vez fuera del bote, el "Oppa de piernas largas" "se convertirá en funcionario si aprende bien".
Mientras comía, empezó a llover a cántaros fuera de la ventana...