¿Hay alguna alusión a la fruta de panqueque de Tianjin?
Se dice que a finales de la dinastía Qing, en la provincia de Shandong, había un hombre apodado Lao Dao. Es bueno en dieciocho tipos de artes marciales y es mejor en el uso de espadas. Es tan excelente que nadie puede igualarlo. El propio Lao Dao es un pequeño hombre de negocios, una persona muy dócil, una persona que presta gran atención a la ética marcial y una persona muy paciente.
Un día, Lao Dao hizo una pausa para almorzar en casa. De repente hubo una pelea ruidosa afuera de la puerta. Lao Dao se volvió de lado y el sonido de la lucha se volvió más feroz. Lao Dao se levantó, se lamió las cinco pestañas y salió de la habitación.
Dos hombres fuertes golpeaban a un anciano delgado. Lao Dao no pudo soportarlo más y gritó en voz alta para detener a los dos hombres fuertes. "¿Te atreves a entrometerte en los asuntos de otras personas?" "Si el camino es irregular, alguien lo arará, y si las cosas no son justas, alguien se encargará de ello. Hermano, ¿por qué estás intimidando a un anciano?" Los hombres fuertes miraron a Lao Dao y sonrieron, "Entonces ocúpate de eso". Después de decir eso, el puño golpeó a Lao Dao directamente en la cara, Lao Dao no dudó, se giró hacia un lado para evitar el viento del puño y golpeó. hacia atrás con la palma. El hombre fuerte agitó su brazo y lo apartó, y otro hombre fuerte voló con una patada, golpeando la vieja espada en el frente. Lao Dao retrocedió unos pasos, pero antes de que pudiera quedarse quieto, dos hombres fuertes lo empujaron al suelo. Lao Dao no pudo levantarse y se rió cuando vio al anciano venir frente a él.
Lao Dao entendió lo que iba a pasar y no sirvió de nada lamentarse. Lao Dao perdió su hogar familiar. Comenzó una vida de escape de su ciudad natal.
Un día, Lao Dao tenía mucha hambre. Vio una pequeña bolsa de harina y dos barras de "Qin frito estofado" en su mano, y pensó en su mente. En ese momento, Lao Dao vio a una persona que venía del lado opuesto. Al mirarlo a la cara, supo que esta persona tenía mucho talento y debía ser una persona extraña. El hombre sostenía un panecillo al vapor en la mano, pero tenía un 20% de descuento. Cuando se le preguntó: "¿Qué es esto?", Él respondió: "Baozi". Tenía una expresión en blanco.
El cuchillo emite una luz deslumbrante al sol. Lao Dao pensó para sí mismo, ya que hizo bollos, ¿no se me ocurre nada más? Lao Dao pensó en pasteles y tortitas. La hoja es la estufa Aprovechando el calor residual, el viejo cuchillo vierte la sopa de fideos en la superficie del cuchillo y la forma al instante. Lao Dao se sintió aliviado y quiso comer, pero luego pensó en enrollar panqueques con cebollas verdes. Entonces, le puse el "Qin frito estofado" que recogí.
Debido al hambre, Lao Dao se comió más de la mitad en dos o tres bocados. Se produce el regusto. Si hay salsa o salsa picante, definitivamente será más sabrosa. Lao Dao estaba pensando en darle un nombre. "Panqueque... envuelto". Bueno, así se llamaba.
Ésta es la antecesora de nuestra actual fruta tipo panqueque, "envuelta en panqueque". Se originó en nuestro Qingdao. Debido a que Lao Dao finalmente se estableció en Tianjin Wei, junto con el cambio de pronunciación en el idioma, se convirtió en la actual "fruta de panqueques". Se rumorea que Lao Dao ha estado llamando "envoltorios de panqueques".