¿Qué son las ondas azules, rojas y amarillas en el queso?
1 Hongbo: El país de origen es Holanda. Queso semiduro con un contenido de humedad del 40-50%, se puede rebanar y tiene una textura gelatinosa ligeramente elástica. El único queso del mundo que mantiene una forma esférica perfecta, es el segundo producto más importante entre varios quesos holandeses y representa el 27% de la producción total de queso holandés. Su nombre proviene del nombre de la ciudad de los Países Bajos. Es un queso original con gran nutrición y sabor.
2. Huang Bo: El país de origen es Holanda. El queso semiduro, con un contenido de humedad del 40 al 50%, se puede cortar en lonchas y tiene una textura gelatinosa ligeramente elástica. El queso holandés más emblemático y conocido es el queso Homburg, que tiene el tamaño de una rueda. El queso Huangbo representa más del 50% de la producción total de queso en los Países Bajos. Parece una gran rueda amarilla, cubierta con una fina capa de cera, lo que indica su sabor. Tiene un sabor a nuez y un rico sabor lácteo, y es el más popular.
3. Ola Azul: Este queso se aglomera y se prensa en bloques, produciendo vetas azules. Generalmente el queso tierno se puede convertir en queso azul. El queso azul tiene un sabor fuerte.