¿Cómo cortar patatas ralladas en tiras largas?

1. Intente elegir patatas medianas o un poco más grandes. Las patatas que son demasiado pequeñas no son fáciles de rallar. Generalmente, un plato de patatas ralladas se puede cortar en patatas un poco más grandes.

2. Primero, raspa la piel de la papa con un cuchillo de cocina. El cuchillo de cocina que elijas debe estar afilado.

3. Primero corte las patatas en varios trozos más largos, luego coloque la superficie cortada sobre la tabla de cortar y luego corte oficialmente las patatas en trozos.

4. Si quieres cortar bien las patatas ralladas, debes cortar las patatas chips lo suficientemente finas y uniformes.

5. Después de cortar las patatas fritas, presiónalas con las manos de manera que cada patata quede presionada en diagonal sobre las otras patatas fritas.

6. Luego empieza a cortar en tiras. Al cortar, corte un poco con la mano derecha y retroceda con la mano izquierda. Las fuerzas de corte deben ser uniformes.

7. Después de cortar las patatas en tiras, remójalas en agua fría a tiempo para evitar que se pongan negras. Después de varios lavados, se eliminará el almidón de las patatas ralladas, lo que las hará más crujientes cuando se utilicen en salteados o se mezclen con verduras.

8. Por supuesto lo más importante es practicar poco a poco. La práctica hace la perfección.