Las mujeres comen más de estos vegetales en verano.
Las mujeres comen más de estas verduras en verano. En el caluroso verano, los hábitos alimentarios son muy importantes; de lo contrario, fácilmente provocará enfermedades del verano como el calor interno. Hay muchas verduras en verano que son especialmente beneficiosas para la salud de la mujer. Compartamos información sobre cómo las mujeres deberían comer más de estos vegetales en verano.
Las mujeres comen más de estas verduras en verano.
El pepino es el mejor alimento para reponer agua en verano, y su contenido en agua es el mayor de todos los alimentos. El pepino contiene glucósidos amargos, que tienen ciertos efectos anticancerígenos. Además, el pepino es de naturaleza fresca y tiene efectos de eliminación del calor, diuresis y desintoxicación. El pepino es muy adecuado para platos fríos, como el pepino, los hongos y el ajo.
Los pepinos frescos tienen espinas en la piel. Si no hay espinas, el pepino está viejo. Lo mejor es tener espinas que se rompan con un ligero toque. Los pepinos con espinas pequeñas y densas son más deliciosos, mientras que los que tienen espinas grandes y escasas no tienen sabor a pepino. Las líneas verticales en la piel de los deliciosos pepinos son más prominentes y se pueden detectar tocándolas con las manos. Y esos pepinos con superficies lisas y sin rayas verticales tampoco son sabrosos.
2. Luffa
La luffa es una verdura de temporada en verano. Por su riqueza en proteínas, fibra cruda y diversos minerales, se ha convertido en un producto de salud diario. Según la teoría de la medicina tradicional china sobre la patria, la luffa tiene funciones de cuidado de la salud, como dragar los meridianos y promover la circulación sanguínea.
La medicina tradicional china cree que la esponja vegetal es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y detener el sangrado, dragar los meridianos, promover la circulación sanguínea, embellecer y combatir el sangrado. Cáncer Puede tratar el exceso de flema, asma, tos, galactorrea, fiebre, enfermedades como polidipsia, dolores musculares y óseos y sangre en las heces.
Aclara el calor y resuelve las flemas; enfría la sangre y desintoxica. Los síntomas principales incluyen fiebre, calor corporal y polidipsia; flema, sibilancias y tos; gases intestinales y hemorragias hemorroidales; colapso y úlceras y llagas; La luffa es verde, tierna, crujiente y dulce. Es un buen plato para disipar el calor, purgar el fuego, enfriar la sangre y desintoxicar en verano.
En tercer lugar, el melón de invierno
El melón de invierno es el primer plato que alivia el calor del verano. Puede reponer agua y electrolitos y tiene el efecto de eliminar el calor y aliviarlo. Además, el melón de invierno no es propenso a los insectos y es relativamente más seguro y limpio. Sería una pena no comerlo. En el caluroso verano, el melón de invierno puede eliminar el calor y la humedad, promover los fluidos corporales y calmar la sed. Sin embargo, no pele el melón de invierno al comerlo. Su efecto terapéutico no es peor que el de la carne del melón de invierno.
Ya sea un melón de piel verde o de piel negra, elige uno que tenga un aspecto bien proporcionado, sin manchas, con menos pulpa y pulpa blanca. La pulpa fresca del melón es firme y está estrechamente conectada con la pulpa del melón; la pulpa del melón se colapsa pero ha estado separada de la pulpa del melón durante mucho tiempo.
Cuarto, los espárragos
Los espárragos son deliciosos y fragantes, y la fibra dietética es suave y deliciosa, lo que puede estimular el apetito y ayudar a la digestión. Según los análisis nutricionales modernos, la proteína de los espárragos contiene varios aminoácidos necesarios para el cuerpo humano y la proporción de contenido satisface las necesidades del cuerpo humano. Las sales inorgánicas contienen selenio, molibdeno, magnesio, manganeso y otros oligoelementos, así como una gran cantidad de sustancias nitrogenadas no proteicas y ácido aspártico con asparagina como cuerpo principal.
Los espárragos son ricos en vitamina A, vitamina C, potasio y zinc. Una taza de espárragos proporciona el 67% de las necesidades diarias de folato. Los espárragos se comen con los tallos tiernos. La textura es fresca, el sabor delicioso, tierno y delicioso. Al cocinarlo, se puede cortar en rodajas, saltear, hervir, guisar o servir frío.
Refrigerarlo para mantenerlo fresco, blanquearlo en agua hirviendo durante un minuto, secarlo, ponerlo en una bolsa de conservación, meterlo en el congelador y sacarlo al comer. Los platos famosos de espárragos incluyen "Champiñones barbudos", "Espárragos salteados con verduras", "Espárragos con camarones", "Rodajas de espárragos con carne", "Tortilla de espárragos", "Rodajas de espárragos agridulces", "Vieiras de espárragos a la parrilla" y "Rodajas de espárragos". Sopa de Abulón".
5. Caupí
El caupí suele dar frutos entre junio y septiembre. Los frijoles en vaina tienen forma de riñones humanos y tienen efectos tonificantes para los riñones. Son deliciosos y se pueden freír con tomates. La gente suele comer caupí en la estación cálida, que no sólo tiene un sabor delicioso, sino que también promueve la motilidad gastrointestinal, fortalece el estómago y repone el qi, nutre la digestión, alivia el calor y sacia la sed.
Los caupí de color verde oscuro son tiernos y crujientes. Los caupíes de grosor uniforme, color brillante, transparentes y brillantes, con semillas llenas y sin plagas ni enfermedades son los mejores si las vainas son firmes y elásticas al tocarlas; Por otro lado, están frescas y tiernas; las vainas tienen una sensación de hueco que indica que el caupí está envejeciendo.
6. Melón amargo
El melón amargo es la verdura más de temporada. El melón amargo, también llamado melón frío, tiene el efecto de eliminar el calor y aliviarlo. El melón amargo que contiene se conoce como eliminador de grasa y tiene el efecto de reducir la grasa y perder peso. Es un buen producto tanto para fines medicinales como alimentarios. El melón amargo es el más frío entre las frutas comunes. Las mujeres embarazadas y las personas con el bazo y el estómago débiles deberían comer menos.
Las investigaciones modernas muestran que cada 100 g de melón amargo contiene un 94 % de agua, incluido 1 g de proteína y 3,7 g de carbohidratos, que pueden proporcionar 71,2 kJ de calorías.
El melón amargo contiene una sustancia antioxidante que puede fortalecer los capilares, promover la circulación sanguínea y prevenir la arteriosclerosis. El melón amargo también tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor, reducir la hinchazón y desintoxicar.
7. Berenjena
La berenjena, también conocida como arrayán y berenjena, pertenece a la familia de las solanáceas y es una hortaliza anual. La berenjena es originaria de la India y se cultiva ampliamente en China. Es una de las principales hortalizas del verano. La medicina tradicional china cree que la berenjena es un alimento frío, por lo que comer berenjena en verano es muy útil para aliviar el calor. La berenjena es rica en vitamina E, que tiene efectos antioxidantes y puede resistir eficazmente el envejecimiento.
La ternura de la berenjena tiene una gran influencia en la calidad. Una forma fiable de saber si una berenjena está vieja o tierna es observar el tamaño de sus ojos. ¿Dónde están los ojos de berenjena? Donde los sépalos de la berenjena se conectan con la fruta, hay un anillo en forma de cinturón blanco con un ligero tinte verde, que los horticultores llaman el "ojo" de la berenjena.
Las berenjenas con ojos más grandes son más tiernas, y las berenjenas con ojos más pequeños son más viejas. Las berenjenas tiernas se sienten pegajosas cuando se sostienen en la mano, mientras que las duras son berenjenas viejas.
8. Amaranto
Entre las muchas hortalizas que se encuentran en el mercado en verano, también merece la pena recomendar el amaranto. El amaranto tiene los efectos de eliminar el calor y promover la humedad, enfriar la sangre y detener el sangrado. Puede proporcionar proteínas al cuerpo humano y mejorar la inmunidad humana. También puede promover la desintoxicación, prevenir el estreñimiento y tiene cierto efecto terapéutico sobre la disentería y las alergias a la pintura.
Vale la pena mencionar que el contenido de vitamina C en el amaranto ocupa el primer lugar entre los vegetales verdes. El calcio y el hierro contenidos en el amaranto se pueden absorber y utilizar rápidamente después de ingresar al cuerpo humano y también pueden promover el crecimiento de los niños; desarrollo Crecimiento y desarrollo.
A la hora de elegir amaranto lo mejor es elegir los tiernos. El método de selección es el siguiente: las hojas jóvenes de amaranto son pequeñas, delgadas y planas; las hojas viejas de amaranto son grandes, gruesas y arrugadas; Las raíces del amaranto joven son cortas y cortas pero las raíces del amaranto viejo son muchas y largas;
Es importante destacar que las raíces deben estar intactas. Si hay corte, significa que está cortado artificialmente y no puede usarse como base para un juicio. Al elegir el amaranto, puede pellizcar un poco las raíces. El amaranto joven se puede pellizcar, el amaranto crujiente es mejor y el amaranto viejo se debe pellizcar constantemente.
9. Espinaca de agua
La espinaca wag, también conocida como cerámica de tierra, es una planta trepadora tenaz que se puede cultivar fácilmente mediante hidroponía o arado del suelo. Se puede ver durante todo el año. Pero en verano es abundante y de mejor calidad. La medicina china cree que las espinacas pueden eliminar el calor, desintoxicar, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Es como un escudo protector natural que puede evitar que bacterias y virus invadan el cuerpo en verano.
Desde el punto de vista nutricional, las espinacas de agua pueden fortalecer el estómago. Al elegir espinacas de agua, las hojas son puntiagudas y más anchas, y cuanto más frescas y crujientes quedan. Al mismo tiempo, elija aquellas que no tengan manchas amarillas y que tengan tallos más cortos. Sin embargo, tiempos inadecuados de cocción y calentamiento harán que el color de las espinacas de agua se deteriore y su nutrición se vea comprometida.
Arroz Salvaje X.
El arroz salvaje crece dos veces al año, fresco de mayo a junio y de octubre al 110 de cada año. El arroz salvaje es tan tierno como los brotes de bambú y tan blanco como la raíz de loto. Ha sido una preciosa planta acuática desde la antigüedad. También se le conoce como los tres platos famosos en Jiangnan junto con el escudo de agua y la lubina. El arroz salvaje tiene un sabor tierno y delicioso porque es rico en nitrógeno orgánico. Nutricionalmente, el arroz salvaje es una verdura rica en fibra, baja en grasas y rica en potasio (209 mg por 100 g).
A la hora de elegir arroz salvaje, asegúrate de elegir carne blanca. Cuando las condiciones de crecimiento no son buenas o la cosecha es demasiado tardía, la pulpa del arroz silvestre se cubre de manchas negras. Además, parte del arroz silvestre se vuelve "azul". Esto se debe a que los tallos del arroz silvestre crecen demasiado; y las puntas de las hojas se extienden cuando se cosechan demasiado tarde. La clorofila aparece bajo la luz del sol, lo que es una señal de que el arroz silvestre envejece.
Las mujeres deberían comer más de estas verduras en verano 2 1. Los tomates proporcionan protección solar y cuidado de la piel.
Bajo el sol abrasador, cómo protegerse del sol es el tema que más preocupa a todos. El licopeno contenido en los tomates es una sustancia bioactiva con fuertes efectos antioxidantes y antirradiación. Puede prevenir eficazmente el daño a las células de la piel causado por los radicales libres, los rayos ultravioleta y diversas radiaciones externas, y prevenir la producción de melanina.
El licopeno también tiene un fuerte efecto antioxidante y protege la piel. Al mismo tiempo, los tomates también son ricos en vitamina C, que puede promover la producción de colágeno, ayudar a la piel a mantener la elasticidad y evitar la flacidez.
2. El melón amargo refresca y reduce el calor interno
Comer melón amargo en los días calurosos es útil para refrescarse y reducir el calor interno. Los glucósidos del melón amargo y los elementos amargos que contiene pueden ser útiles. fortalece el bazo y el apetito; los alcaloides que contiene pueden La quinina, una sustancia similar, tiene efectos de diuresis y circulación sanguínea, reduce la inflamación y la fiebre, limpia el corazón y mejora la vista. El melón amargo tiene un alto contenido de vitamina C, que puede Previene el escorbuto y mejora la resistencia del organismo.
Además, el melón amargo también contiene sustancias similares a la insulina que pueden reducir el azúcar en sangre y es un alimento saludable ideal para pacientes diabéticos. El melón amargo es el más frío entre las frutas comunes. Las mujeres embarazadas y las personas con el bazo y el estómago débiles deberían comer menos.
3. Andrographis paniculata puede aliviar el calor del verano y reducir la fiebre.
La Andrographis paniculata, también conocida como frijol amargo, es de naturaleza fría y de sabor amargo. Consumido fresco, puede usarse como medicamento y como alimento, y puede aliviar eficazmente el calor, enfriar la sangre y reducir la hinchazón. Tiene diversos grados de efecto curativo sobre la disentería bacteriana aguda, la gastroenteritis aguda, la infección del tracto urinario, los resfriados, la traqueítis, la neumonía, la colecistitis, la hinchazón y el dolor orofaríngeo, las quemaduras y las picaduras de insectos venenosos.
Cabe recordar que Andrographis paniculata es de naturaleza fría, por lo que las personas débiles, propensas a la diarrea y los resfriados deben comer menos.
4. Artemisia truncatula aumenta el apetito
En verano, la pérdida de apetito es un fenómeno común. En este momento, también puedes comer algunos crisantemos. El crisantemo crisantemo tiene una fragancia muy especial, una textura crujiente y es fácil de cocinar. Rico en aceites aromáticos volátiles. La medicina tradicional china dice que las plantas aromáticas pueden rejuvenecer la mente, regular el qi, abrir el apetito y digerir los alimentos, que es lo que solemos decir que puede aumentar el apetito y promover la digestión.
El crisantemo también contiene más potasio y otros minerales, que pueden regular el metabolismo de los fluidos corporales y eliminar los edemas.
5. Los espárragos eliminan el calor y la diuresis.
Los espárragos son ricos en diversos nutrientes, tienen un carácter dulce y frío y tienen el efecto de eliminar el calor. Puedes comer espárragos cuando tengas la boca seca en pleno verano, sed después del ejercicio, fiebre o polidipsia. Los espárragos son ricos en flavonoides, tienen un fuerte efecto antioxidante y tienen un buen efecto para retrasar el envejecimiento.
Además, los espárragos también son un superalimento que previene la hinchazón, porque los espárragos tienen un efecto diurético y pueden ayudar al cuerpo a excretar el exceso de agua, aliviando así la hinchazón y las molestias.
6. El amaranto complementa el calcio y fortalece los huesos.
Entre las muchas verduras que se encuentran en el mercado en verano, también merece la pena recomendar el amaranto. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el amaranto es de naturaleza y sabor dulce y fresco, y pertenece al intestino grueso y al intestino delgado. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, secar la humedad y detener la disentería y promover la defecación. Hace calor todos los días en verano, por lo que es bueno comer algo refrescante.
Además, desde el punto de vista nutricional, el amaranto es rico en una variedad de vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo humano, especialmente calcio. Los datos muestran que el contenido de calcio del amaranto llega a 180 mg por 100 g. El amaranto también es rico en magnesio, potasio, vitamina K y otros nutrientes que pueden ayudar a la absorción de calcio. Es un buen alimento para suplementar el calcio y fortalecer los huesos.