Es apropiado abrir un restaurante de comida rápida frente a la estación de tren. ¿Cuánto invertir?
Licencia de higiene alimentaria (oficina de supervisión sanitaria), licencia de seguridad contra incendios (estación de bomberos), certificado de registro fiscal (oficina de impuestos estatal y local), licencia de actividad industrial y comercial (departamento de administración industrial y comercial), licencia de protección ambiental (departamento de protección ambiental).
Hay que ir a la Oficina Industrial y Comercial a conseguir un formulario, rellenarlo y que lo sellen antes de poder solicitar otras licencias. Un certificado de salud es un asunto trivial, siempre que gaste dinero en hacerse un examen físico, podrá obtenerlo si no tiene enfermedades infecciosas.
Como las regiones varían, puede consultar al departamento industrial y comercial local.
La relación de costes aproximada de la comida rápida es la siguiente: 15% de alquiler, 35% de ingredientes, 10% de facturas de agua y electricidad, 10% de mano de obra, 10% de impuestos industriales y comerciales y 5% de otros residuos. El resto son ganancias.
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