Come más melón amargo en verano y te enseñaré la mejor forma de comerlo. Cuanto más comes, más adictivo te vuelves y te lo comerás en cuanto lo sirvas.

Aunque el verano pronto terminará, el clima todavía es relativamente caluroso y nuestros cuerpos tienden a enojarse fácilmente, por lo que necesitamos comer algo para reducir el calor. El melón amargo es un muy buen ingrediente para reducir el fuego y la inflamación, pero es un poco amargo y a mucha gente no le gusta comerlo, por eso hoy les compartiré un melón amargo salteado sin sabor amargo. El método es muy sencillo, queda ligero y delicioso después de hacerlo. ¡Entonces echemos un vistazo a este tutorial sobre cómo hacer melón amargo salteado!

Melón amargo frito

Ingredientes: melón amargo, sal comestible, agua, hongo, pimiento rojo, aceite comestible, ajo, chalota, esencia de pollo.

Pasos de elaboración

1. Preparamos todos los ingredientes y condimentos necesarios para este salteado de melón amargo. Hazlo cuando estés listo, es muy conveniente y rápido. Primero prepara un melón amargo, luego un pimiento rojo, un puñado de hongos secos, la cantidad adecuada de sal, agua, aceite de cocina y esencia de pollo. Finalmente, prepare cantidades adecuadas de ajo y cebolla verde. Como nuestro melón amargo se llama melón amargo salteado, debemos usar menos condimentos. Entonces todos los ingredientes necesarios son solo los anteriores, muy pocos, así que comencemos a hacer juntos esta calabaza amarga frita.

2.Primero nos ocuparemos del melón amargo, prepararemos una olla grande, pondremos media olla de agua en la olla y luego agregaremos una cantidad adecuada de sal comestible al agua. Primero revuelve la sal y el agua para disolver la sal, luego pon el melón amargo y déjalo en remojo durante 15 minutos. Después de remojarlos, frota los fideos de melón amargo de 2 a 3 veces con las manos y luego sácalos para secarlos.

3. Después de controlar la humedad, lo ponemos en la tabla de cortar, luego cortamos el melón amargo por la mitad con un cuchillo y sacamos la pulpa del melón amargo con una cuchara. La pulpa del melón amargo es amarga, lo que también es la principal fuente del sabor amargo del melón amargo. Debe ser aclarado a menos que prefieras sufrir.

4. Cuando se acabe la pulpa del melón amargo, la cortamos en tiras largas. Luego córtelo en trozos pequeños con un cuchillo largo diagonal. El ancho puede ser más ancho o más delgado, según las preferencias personales. Luego, coloque los trozos de melón amargo en un tazón grande, agregue una cantidad adecuada de agua al tazón grande y luego agregue un poco de sal para remojarlos bien y luego reserve.

5. Remojar el hongo con antelación. Primero lave los hongos empapados, luego córtelos en trozos lo más posible con un cuchillo y colóquelos en un plato después de cortarlos. Retire las semillas de los pimientos rojos preparados, luego córtelos en tiras. Después de cortarlos, agregue el hongo negro.

6. Hervir el agua en la olla, después añadir el hongo negro, el melón amargo y el pimiento rojo y blanquear durante unos dos minutos. Pasados ​​los dos minutos las sacamos y las ponemos en un colador para controlar el agua. Primero vierta el agua del melón amargo blanqueado y otros ingredientes, luego agregue aceite de cocina, caliente el aceite, agregue la cebolla picada y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las guarniciones blanqueadas, saltee primero y luego estación.

7. Agrega la cantidad adecuada de sal comestible y esencia de pollo a la olla y revuelve uniformemente. Sofreír a fuego alto durante dos minutos antes de apagar el fuego y servir. Se completa un melón amargo salteado muy rico. ¿Simple? ¿Te gusta eso? Ve a intentarlo.

Consejos

1. Lavar el melón amargo varias veces, remojarlo en agua con sal y luego blanquearlo. Esto quitará el sabor amargo del melón amargo.

2. Debido a que estamos friendo calabaza amarga, no agregues demasiado condimento.

Bien, la deliciosa comida de hoy está aquí para compartirla contigo. Soy el tío Shui y tomo en serio la exploración del placer de la comida. Los amigos a quienes les guste pueden darme un me gusta gratis. ¡Gracias por su apoyo!