¿Qué alimentos son incompatibles con las gambas? ¿Acerca de qué alimentos son incompatibles con las gambas?

1. Frutas con alto contenido de ácido tánico

Los camarones, como muchos alimentos ricos en proteínas, no deben mezclarse con frutas con alto contenido de ácido tánico (como granadas, uvas, espinos). , caquis, etc.) ) para comer juntos. Debido a que el camarón tiene un alto contenido de proteínas y contiene una gran cantidad de calcio, fósforo y otros elementos minerales, si se come con alimentos con alto contenido de ácido tánico, se pueden producir algunos compuestos insolubles, como el oxalato de calcio, lo que no favorece la La capacidad del cuerpo para absorber minerales. La absorción de elementos provocará indigestión gastrointestinal en las personas, no solo náuseas y dolor abdominal, sino también mareos y vómitos en casos graves. ,

2. Alimentos ricos en vitamina C

La carne de camarón contiene altas concentraciones de compuestos de arsénico pentavalente. Si comes carne de camarón y alimentos ricos en vitamina C (limón, cítricos) a la vez. Al mismo tiempo, tomates, zanahorias, pimientos verdes, etc.), el arsénico pentavalente se reducirá a arsénico trivalente, que es trióxido de arsénico. Aunque no es mortal porque el contenido no es alto, también puede provocar diarrea.

3. Espinacas

El contenido de ácido oxálico en las espinacas es relativamente alto y puede combinarse fácilmente con el calcio de los camarones para formar oxalato de calcio, que no es propicio para la salud del cuerpo. absorción de calcio.

4. Las personas alérgicas a los camarones y que padezcan enfermedades alérgicas.

Las personas con rinitis alérgica, dermatitis alérgica, púrpura alérgica, etc. deben comer con precaución.