Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuántas calorías tiene la carne con proteína de soja? ¿Qué es?

¿Cuántas calorías tiene la carne con proteína de soja? ¿Qué es?

La carne de proteína de soja, también llamada carne de proteína vegetal o carne artificial, se produce utilizando torta de soja, un subproducto de la extracción de aceite de la soja, después de triturarla, cribarla, añadirle agua y sal, y añadirle ingredientes. luego utilizando tecnología de extrusión e inflado. Un alimento rico en proteínas. Su contenido de proteínas llega a más del 10% y contiene 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. También contiene fósforo, calcio, hierro, vitaminas y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. alimento.