¿Cómo hacer envoltorios de dumplings con harina?

La harina se puede convertir en masa y luego enrollarla en envoltorios de bola de masa con un rodillo. Los materiales necesarios son: rodillo, harina, huevos, sal, etc. El método específico es el siguiente:

1. Saca la harina, agrega una cucharada de sal a la harina y revuelve uniformemente, como se muestra en la imagen.

2. Luego bate la clara de huevo con la harina, como se muestra en la imagen.

3. Luego agregue agua fría a la harina para formar una floculación de harina, como se muestra en la imagen.

4. Luego amasa la masa con las manos, remójala repetidamente en agua 2-3 veces, tapa la olla y déjala reposar durante 30 minutos, como se muestra en la imagen.

5. Se acabó el tiempo. Coge un pequeño trozo de masa y córtalo en porciones pequeñas con un cuchillo, como se muestra en la imagen.

6. Luego utiliza un rodillo para extender la harina hasta obtener una masa fina, como se muestra en la imagen.

Cosas a tener en cuenta

Se recomienda cortar la masa en tamaños similares y evitar extender masas de diferentes tamaños.