¿Cuáles son los tres tipos de Taihu White?

Los tres blancos del lago Taihu se refieren al pescado blanco, al camarón blanco y al morral, respectivamente.

1. El pescado blanco pertenece a la familia de las carpas y se le conoce comúnmente como pescado blanco o pescado blanco torcido. El cuerpo es largo, los costados son extremadamente planos, la parte posterior de la cabeza es recta, la parte posterior de la cabeza es convexa, la boca superior y la mandíbula inferior son gruesas y hacia arriba, la hendidura de la boca es casi perpendicular al eje longitudinal y los ojos grandes están ubicados debajo del costado de la cabeza.

2. Hay seis especies conocidas de camarón blanco, todas distribuidas en aguas cálidas o dulces en el Océano Índico y el Pacífico Occidental. La mayoría de las especies viven en mares poco profundos cerca de la costa o en zonas de agua salobre cerca de los estuarios. Sólo unas pocas especies (como los hermosos camarones blancos) viven en ríos y lagos con agua dulce pura.

3. Silverbait es un nombre colectivo para varios peces translúcidos. Se encuentra en agua salada y dulce en el este de Asia y se considera un manjar en China. Delgado, con forma de salmón, sin escamas o con escamas finas, rara vez mide más de 15 cm (6 pulgadas). La boca es grande y los dientes grandes y puntiagudos.