¿Cómo hacer estofado en casa?

Siempre he encontrado que la olla caliente es la comida más conveniente y rápida. Cuando vamos a cenar a casa de amigos, siempre comemos estofado. Porque basta con lavar las verduras y poner en orden la olla.

Por supuesto, para que tu olla caliente luzca menos desgastada, aún puedes agregar más ingredientes.

En primer lugar, si quieres comer estofado, debes tener una olla adecuada. En mi casa suele haber una cocina de inducción y una olla sopera de dos asas, pero si no tienes, puedes conseguir una cuchara grande. Comer es divertido, así que no importa lo que pretendas ser.

Cuando era muy joven, mi familia usaba una olla arrocera para comer estofado.

Cuando sea fácil de preparar, es necesario preparar los ingredientes del fondo de la olla. A algunas personas les gusta hacer sus propios ingredientes base, usando cebollas, jengibre, ajo, vino para cocinar y chile para ajustar el sabor. Pero siempre me gusta comer algunos ingredientes básicos ya preparados comprados en el exterior, como pastizales o algo así.

Una vez que se le pone este condimento, no es muy diferente a la olla caliente que se come afuera y luego se prepara la carne. El cordero y la panceta de cerdo son imprescindibles. No hace falta decir que el cordero sin estofado no es realmente estofado. Lo más destacado es la panceta de cerdo, cocida y comeda con salsa, el sabor es invencible.

Si es posible, comeré algo de marisco. Si no, comeré albóndigas y palitos de cangrejo.

Los hongos son los hongos ostra y los hongos con sabor a cangrejo que prefiero comer, seguidos de los hongos shiitake normales y los hongos lirio que a menudo se comen en una olla caliente, y los hongos.

En cuanto a las verduras, prefiero comer cilantro hervido, que sabe muy bien y tiene un sabor diferente al de las verduras crudas. Además, las espinacas, el repollo y la lechuga también se suelen comer en una olla caliente.

Además de estos ingredientes habituales, la piel de tofu, el tofu congelado y las algas marinas también son muy buenos. Los fideos y los fideos con grasa de oveja también son imprescindibles. Lo más importante son los fideos. Los fideos cocidos en olla caliente son la esencia de todas las ollas calientes.

Por último, hablemos de los condimentos. Si lo sumerjo en condimentos, me gustaba el tofu fermentado producido por Wang Zhihe. Ahora como el que se vende en el mercado. A veces compro pasta de sésamo y la mezclo con azúcar y vinagre.

Se acerca el invierno y tener una olla caliente en casa dejará la vida casi vacía.