¿Cómo utilizar el azúcar para dar color al cerdo estofado en casa?

La carne roja ya es un alimento común en el corazón de la gente, y una ración de bibimbap de carne roja es la industria alimentaria suprema y satisfactoria. Prefiero tener una familia que me permita comer carne roja y siento una verdadera satisfacción cuando veo a mi familia comer carne roja.

¿Qué debo hacer si frito cerdo estofado sin azúcar? Por favor dime cómo colorear con este "azúcar". Fácil de hacer y delicioso.

Al preparar carne de cerdo estofada, primero debes considerar colorear la panceta, usando un color rojo brillante para despertar el apetito. El método de frente más común es el azúcar frito. Para freír azúcar se requiere experiencia en fuego. Los principiantes tienen un sabor amargo en casa. Hoy les mostraré cómo usar este “azúcar” para darle color al cerdo estofado. Fácil de operar y hermosos colores. El sabor clave es un ligero aroma a quemado. muy bien.

Cómo hacer cerdo estofado

Ingredientes: panceta de cerdo, azúcar moreno, sal, aceite de cocina, vino de arroz, salsa de soja, cebolla, jengibre y ajo, 3 anís estrellado, 3 laurel hojas, media canela, 2 trozos de Angelica dahurica y 2 espinos secos.

1. Lavar la panceta de cerdo y cortarla en trozos del tamaño de un mahjong. Agregue sal, vino de arroz, Laura, cebolla y jengibre a la panceta de cerdo y deje marinar durante 30 minutos. El propósito de este paso es eliminar el olor a pescado de la panceta de cerdo.

2. Añade a la olla aceite caliente, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado, la canela, las hojas de laurel y la angélica y sofríe un rato. Después de que salga el aroma de las especias, agrega el "azúcar moreno" protagonista de hoy para disolverlo por completo, luego agrega la panceta de cerdo salada y sofríe hasta que tome color. La coloración del asado rojo francés en realidad se realiza con azúcar moreno, que no solo es fácil de operar, sino también ligero, de color fragante y de sabor único. Generalmente, sólo se añaden 30 gramos de azúcar moreno a medio kilo de panceta de cerdo, que no es demasiado dulce.

Sofríe la panceta de cerdo hasta que cambie completamente de color y luego vierte agua caliente sin mojar la carne. Para que la panceta de cerdo quede tierna, agregue dos trozos de espino seco, sazone con la cantidad adecuada de salsa de soja, cocine a fuego lento durante unos minutos y luego retírelo de la olla. Lo que hay que tener en cuenta aquí es que se debe agregar agua al agua caliente para evitar que la carne de cerdo se encoja al enfriarse y afecte el sabor. Este exclusivo cerdo estofado con azúcar moreno está listo. Amigos a los que les guste, apúrate y aprende.

Tengo algo que decir.

El azúcar se extrae directamente de la caña de azúcar. No es muy refinado, retiene casi todos los nutrientes de la sacarosa y es rico en nutrientes y oligoelementos. Es un buen producto para que las personas nutran sus cuerpos. No solo se puede utilizar como "azúcar" para el consumo humano, sino que también es un color natural adecuado para colorear ingredientes. Por ejemplo, el cerdo estofado actual es fácil de manejar y evita el paso de freír el azúcar. Siempre que se ponga el azúcar moreno en la olla para disolver completamente la espuma, te ahorrarás mucho trabajo de freír el color del azúcar. Además, el cerdo estofado tiene un bonito color y un ligero sabor a quemado. ¿Qué debo hacer si sofreír cerdo estofado sin azúcar? Por favor dime cómo colorear con este "azúcar". Fácil de hacer y delicioso.

Sí, hoy presentamos el cerdo estofado con azúcar moreno. Asegúrate de probarlo con tus amigos favoritos. Si tienes algún buen método, sígueme y deja un mensaje para que podamos avanzar juntos en el camino de la comida deliciosa.