¿Cómo hacer costillas de cerdo con patata y zanahoria y cómo comerlas bien?

500 gramos de costillas de cerdo

1 zanahoria

1 patata

Condimentos

Aceite vegetal

10g

Salsa de soja ligera

6g

Salsa de soja oscura

3g

Espesa Salsa Douban

15g

Energía

1 bloque

Ajo

2 pétalos

Cebollino

3 Árboles

Agua

Una cantidad adecuada

Cómo hacer costillas de zanahoria y patata

1. Preparar la materia prima

2. Cortar las costillas en trozos pequeños

3. Blanquear las costillas en la olla y añadir la cantidad adecuada de vino de cocción.

4. Cortar las zanahorias y las patatas en trozos de cocción

5. Cortar en rodajas el jengibre y el ajo, cortar la parte blanca de la chalota en trozos y picar la parte restante en trozos finos. cebollas verdes.

6. Agrega aceite vegetal a la olla, agrega la pasta de frijoles, el aceite rojo y sofríe.

7. Añade las costillas de cerdo y la salsa de soja y sofríe rápidamente.

8. Añade las zanahorias, la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe.

9. Añade la cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego medio durante 20 minutos.

10. Añade las patatas y cocina hasta que estén cocidas.

11. Espolvorea con cebolla verde picada y sirve.