¿Cuáles son las desventajas de comer demasiado pastel de arroz glutinoso y qué enfermedades provocará?

La ciba (pinyin: cí bā / cī ba, nombre en inglés: arroz glutinoso cocido machacado hasta obtener pasta; pastel de arroz glutinoso) es un alimento elaborado cociendo al vapor y machacando arroz glutinoso. La ciba se elabora colocando arroz glutinoso cocido en una artesa de piedra y machacándolo hasta obtener un puré con un martillo de piedra o caña de bambú (debido a las diferencias locales, algunos usan bambú en su lugar). Generalmente, este tipo de comida puede llamarse ciba. Es un snack de varios grupos étnicos del sur y es un manjar popular en algunas zonas del sur de China.

La ciba es un snack de todas las etnias del norte y sur, popular en el norte y sur de China.