¿Cómo hacer tarta de fresas con nata? ¿Cómo hacer tarta cremosa de fresas?

2. Después de separar la clara y la yema, añadir 10g de azúcar fina al recipiente de las yemas.

3. Después de remover hasta que no queden partículas, vierte la leche y revuelve uniformemente.

4. Vierta el aceite de maíz y revuelva uniformemente.

5. Tamizar la harina baja en gluten.

6. Remueve hasta que no queden partículas y reserva.

7. Añade un poco de sal y zumo de limón a las claras.

8. Añade el azúcar fina en tres tandas.

9. Batir hasta que la espuma se endurezca y levantar un pequeño ángulo recto.

10. Incorporar 1/3 de la pasta de clara de huevo a la pasta de yema de huevo.

11. Después de revolver uniformemente, viértalo nuevamente en el tazón de proteínas.

12. De manera similar, mezcle hasta obtener una masa de pastel suave.

13. Vierta en el portavasos de papel hasta que esté lleno durante 8 minutos.

14. Introducir en el horno precalentado a 120 grados y hornear durante 40 minutos.

15. Girar 160 grados: Hornear durante 5~8 minutos hasta que la superficie esté dorada.

16. Sacar la bandeja del horno y dejar enfriar.

17. Lavar las fresas, cortarlas por la mitad y reservar. Agrega azúcar en polvo a la crema para batir.

18. Dale palmaditas en un patrón y colócalo en una bolsita de té.

19. Colocar sobre la superficie del bizcocho y ponerle fresas.