Al hacer puré de patatas en casa, ¿por qué no queda la misma textura suave y glutinosa que en los restaurantes?

La patata es uno de nuestros ingredientes más habituales y uno de los ingredientes principales de nuestros platos caseros. Las formas más comunes de preparar patatas son cortarlas en tiras, encurtirlas en vinagre o convertirlas en patatas estofadas. Siempre siento que las patatas son tan terrosas como el nombre, pero muy reales. Hoy, el editor compartió con ustedes otro tipo de patatas al estilo occidental que se pueden promocionar varias veces a la vez. Es puré de papas con queso que es fragante y delicioso. Mira la guía.

Ingredientes: 3 patatas, 1 queso, 4-5 gambas vivas y 1 alga

Ejercicio:

1. Lavar las patatas con agua y limpiar. el agua afuera con un paño seco, unte un poco de aceite de cocina sobre las patatas y métalas en el horno

PD: La temperatura del horno es 80 y el tiempo está fijado en 20 minutos (vigile en cualquier momento para evitar que se quemen)

2. Después de que las papas horneadas salgan del horno, use un cuchillo para cortar una quinta parte de la piel, use una cuchara para sacar la carne y colóquela en un bol. y use una cuchara para presionarlo en puré de papas

Preparación Guardar para uso posterior PD: cáscara

3 Lavar los camarones vivos con agua limpia, quitarles las cáscaras a los camarones. pique los camarones en trozos pequeños, agregue la cantidad adecuada de sal y salsa de soja y déjelos marinar durante 5 minutos

4. Mezcle los camarones y el puré de papa, revuelva uniformemente y luego vuelva a colocar el puré de papas en la papa. pieles

5. Cortar el queso en rodajas con un cuchillo, cortar las rodajas de queso en tiras y esparcir uniformemente Sobre el puré de patatas volver a poner las pieles de patatas.

6. puré de papa cubierto con queso en el horno y hornee por 15 minutos

PD: La temperatura del horno es 100-120, el tiempo es 15-20 minutos

Comentarios: El queso El puré de patatas horneado de esta forma queda dulce y delicioso, suave y pegajoso. La forma sofisticada de comer puré de papas con queso puede hacer que un alimento tan común y corriente muestre inmediatamente su clase. El puré de papas con queso no solo es delicioso, sino también hermoso en apariencia, que es una de las razones por las que a muchos niños les gusta. Para el puré de patatas con queso, puedes probar la pizza de marisco y gambas, pero es muy difícil de aprender. Los amigos que lo hayan aprendido pueden probarlo ellos mismos, y aquellos a quienes les guste y lo sigan lo actualizarán y perfeccionarán todos los días

El puré de papas al vapor trae el calor de la estufa caliente, que es la temperatura que el Padre Sol se ocupa en serio. Pero el cuerpo se opone. Por eso también es una buena opción poner el puré de patatas en el frigorífico para que absorba el frío. Y al puré de patatas congelado le resultará más fácil darle forma. Entonces, antes de eso, puedes poner el puré de papas en una taza con asa alta y poner unas rodajas de lechuga en el fondo de la taza con anticipación, lo que tendrá un mejor efecto.