El clima se está volviendo más frío. ¿Qué sopa es mejor para beber?

Todo lo que se come en invierno es cálido, por supuesto, el cordero al vapor calienta el bazo y el estómago, calienta el hígado y los riñones, la panceta de cerdo humedece los intestinos y repone el qi, y el pollo tiene ingredientes como calentar el medio y reponer el qi, fortaleciendo. el bazo y el estómago, y activando la circulación sanguínea. Todos pueden estar calientes en invierno. Ahora permítanme presentarles los ingredientes y métodos necesarios para preparar panceta de cerdo y sopa de pollo.

Materiales necesarios: 1. Medio trozo de panceta de cerdo. 2. Medio pollo. 3. Cantidad adecuada de jengibre. 4. Cantidad adecuada de dátiles rojos. 5. Cantidad adecuada de baya de goji. 6. Cantidad adecuada de sal. 7. Una pequeña cantidad de pimienta. 8. Una pequeña cantidad de cebollas.

Práctica:

1. Primero limpiar el exceso de grasa de la panceta, lavarla con sal durante dos minutos, luego frotar la panceta con harina y finalmente escaldarla con ebullición. agua, límpiala y córtala en tiras.

2. Ponga la panceta de cerdo cortada en la olla a presión, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine por 30 minutos.

3. Lavar la mitad del pollo y cortarlo en trozos pequeños para su uso posterior.

4. Cortar el jengibre en rodajas y picar unas cebolletas para su uso posterior.

5. Preparar una cazuela, poner el pollo cortado en la cazuela, sacar la panceta y la sopa de la olla a presión y ponerlo en la cazuela, añadir las rodajas de jengibre, los dátiles rojos y la baya de goji, tapar y cocinar a fuego lento. durante 30 minutos.

6. Después de cocinar a fuego lento la panceta de pollo en una cacerola durante 30 minutos, abra la tapa, agregue una cantidad adecuada de sal, una pequeña cantidad de pimienta, espolvoree con un poco de cebolla verde picada, revuelva uniformemente, y la deliciosa sopa de panceta de pollo estará lista para servir.

Un breve resumen del valor nutricional de la panceta de cerdo y la sopa de pollo: La panceta de cerdo y la sopa de pollo es rica en proteínas, carbohidratos, minerales y otros nutrientes, y tiene los efectos de tonificar la carencia, fortalecer el bazo, reponer el qi y mejorar la inmunidad. Suave y delicioso, es un plato casero que vale la pena probar.