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Los fideos secos calientes de Wuhan son uno de los manjares más famosos de Wuhan y una parte integral de la vida de la gente de Wuhan. Los fideos son finos, masticables, mantecosos y deliciosos. Mezclada con aceite de sésamo, pasta de sésamo, camarones, pepinillos encurtidos de cinco especias y otros ingredientes, es más distintiva, suave y masticable, y la salsa es deliciosa, lo que aumenta enormemente el apetito de la gente.

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