¿Cuáles son las frutas de temporada de verano?

Finales de primavera y principios de verano son las estaciones en las que las cerezas se encuentran en el mercado en grandes cantidades. En la familia de las frutas, el contenido de hierro es generalmente bajo, pero las cerezas son sobresalientes y destacan: el contenido de hierro en las cerezas llega a 59 mg por 100 gramos, ocupando el primer lugar entre las frutas, el contenido de vitamina A es de 4 a 5 veces mayor que el de las cerezas. uvas, manzanas y naranjas. Además, las cerezas también contienen vitaminas B, C y elementos minerales como el calcio y el fósforo. Contiene 83 g de agua, 1,4 g de proteína, 0,3 g de grasa, 8 g de azúcar, 14,4 g de carbohidratos, 66 kcal, 0,4 g de fibra bruta, 0,5 g de ceniza, 18 mg de calcio, 18 mg de fósforo, 5,9 mg de hierro por 100 g, 0,15 mg. caroteno, 0,04 mg de tiamina, 0,08 mg de riboflavina, 0,4 mg de niacina, 3 mg de ácido ascórbico. La cereza es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Comer más cerezas puede reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago y disipar la humedad. Bueno para síntomas como pérdida de apetito, indigestión, reumatismo y dolor. Las cerezas también son ricas en licopeno, un fuerte antioxidante. Cuanto más rojo es el color, mayor es el contenido. Tiene los efectos de suavizar los vasos sanguíneos, reducir los lípidos en sangre, retrasar el envejecimiento y prevenir y combatir el cáncer. Las cerezas también pueden aliviar los síntomas del malestar de los trabajadores informáticos.

Nota: Dado que las cerezas contienen una cierta cantidad de glucósidos cianogénicos, comer demasiado puede provocar intoxicación por hierro o cianuro. Por tanto, no es recomendable comer demasiado de una vez. Las molestias leves se pueden aliviar con jugo de caña de azúcar.

Consejos: El periodo normal de recolección es desde mediados de junio hasta el 30 de junio. Al comprar, elija cerezas regordetas y firmes con tallos verdes. Guárdelo durante cinco días entre 3 y 5 grados y hasta dos días a temperatura ambiente. Las cerezas son cálidas por naturaleza, por lo que quienes padecen enfermedades febriles y venéreas, como llagas en la boca y la lengua, forúnculos, hemorroides y tos debido a la falta de calor, deben comer menos o nada. Las cerezas también son ricas en potasio. por lo que los pacientes con enfermedad renal deben ayunar durante el período oligúrico y los pacientes con diabetes deben evitar el consumo de cerezas.

Yangmei

Yangmei tiene los efectos de producir fluidos corporales, calmar la sed y fortalecer el bazo y el estómago. Comer más de ellos no solo no daña el bazo y el estómago, sino que también. Tiene el efecto de desintoxicar y disipar el frío. El arándano contiene una variedad de ácidos orgánicos y también es rico en vitamina C. No solo puede participar directamente en el metabolismo y el proceso redox del azúcar en el cuerpo, mejorar la permeabilidad de los capilares, sino también reducir los lípidos en sangre y prevenir la formación de cáncer. células en el cuerpo. El ácido de la fruta que contiene no solo tiene la función de apetecer, ayudar a la digestión y aliviar el calor, sino que también tiene la función de prevenir la conversión del azúcar en el cuerpo en grasa, lo que es útil para perder peso. El arándano tiene un efecto inhibidor sobre bacterias como Escherichia coli y Shigella disenteriae. Puede tratar la disentería y el dolor abdominal y es muy eficaz en el tratamiento de la disentería. El arándano contiene vitamina C y vitamina B, que tienen un efecto positivo en la prevención y lucha contra el cáncer. La cianamida y el aceite graso contenidos en las semillas del arándano también tienen el efecto de inhibir las células cancerosas. Remojar las ciruelas pasas en vino blanco en pleno verano te sentirás relajado y feliz después de comerlas, lo que resulta refrescante y alivia el calor. Cuando tenga diarrea, tome Yangmei y beba una sopa espesa para detener la diarrea, que tiene un efecto astringente. El arándano tiene diversas funciones médicas como ayudar a la digestión, deshumidificar, aliviar el calor, aliviar la tos, ayudar a la digestión, protegerse del frío, detener la diarrea, diuresis, prevenir y tratar el cólera, etc., y se le conoce como la "Fruta del Ágata".

Nota: El arándano es de naturaleza cálida. Las personas con dolor de muelas, ácido estomacal o calor interno deben evitar comer demasiado. El arándano tiene un cierto efecto estimulante sobre la mucosa gástrica, por lo que los pacientes con úlceras deben consumirlo con precaución y las personas con niveles altos de azúcar en sangre no deben consumirlo.

Consejos Al seleccionar el arándano, las partículas de espina deben estar llenas y apretadas. La holgura significa que no están frescas. También debes prestar atención al tamaño, ni demasiado grande ni demasiado pequeño, pero si es Xianju Yangmei, cuanto más grande sea, más delicioso debe ser. Remoje las ciruelas en agua ligeramente salada durante 10 minutos antes de comerlas, o sumérjalas en un poco de sal cuando las coma para que tengan un sabor más fragante. Además, lo mejor es enjuagarse la boca después de comer arándano, porque también tendrá cierto impacto en los dientes. "

Melocotón

Entre las frutas de verano, el melocotón es una fruta con un alto valor nutricional. El melocotón es rico en muchas vitaminas, minerales y ácidos frutales, además de una cierta cantidad de azúcar. pectina y una pequeña cantidad de proteínas. El contenido de hierro en los melocotones es relativamente alto. El hierro es la principal materia prima para la hematopoyesis humana y ayuda a prevenir la anemia. Además, debido a que los melocotones son ricos en pectina, su consumo regular puede prevenir el estreñimiento. No solo puede hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, sino que también retrasa el envejecimiento, mejora la inmunidad y estimula el apetito. Se la conoce como fruta para el cuidado de la salud y melocotón que preserva la salud.

La carne de melocotón es rica en proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, vitamina B, vitamina C y gran cantidad de agua. Es buena para la bronquitis crónica, bronquiectasias, fibrosis pulmonar, atelectasias, silicosis, tuberculosis y otras tos secas. Puede nutrir el yin, reponer el qi e hidratar los pulmones en caso de enfermedades como tos con sangre, fiebre prolongada y sudores nocturnos. Los melocotones tienen los efectos de nutrir el qi y la sangre, nutrir el yin y promover la producción de líquidos. Puede ser consumido por quienes acaban de recuperarse de una enfermedad grave, falta de Qi y sangre, tez cetrina, palpitaciones y dificultad para respirar. Los melocotones son ricos en hierro y son un alimento complementario ideal para pacientes con anemia ferropénica. Los melocotones contienen más potasio y menos sodio, lo que los hace adecuados para pacientes con edema. La semilla de melocotón tiene el efecto favorecedor de la circulación sanguínea y laxante, y puede utilizarse como tratamiento auxiliar para la amenorrea, hematomas, etc. El extracto de semilla de melocotón tiene efecto anticoagulante, puede inhibir el centro de la tos y aliviar la tos. Al mismo tiempo, puede reducir la presión arterial y puede utilizarse como tratamiento auxiliar para pacientes con hipertensión.

Notas: Primero, no puedes comer melocotones verdes, de lo contrario sufrirás hinchazón o ántrax; segundo, incluso si estás maduro, no puedes comer demasiados melocotones, ya que demasiados te enfermarán. el calor provocará calor interno; en tercer lugar, no se deben comer melocotones podridos; en cuarto lugar, los melocotones no se deben comer con tortugas de caparazón blando; en quinto lugar, los pacientes diabéticos deben comer menos melocotones cuando el nivel de azúcar en la sangre es alto;

Consejo: Lavar y eliminar el pelo de los melocotones. Ponga los melocotones en agua tibia, espolvoree con un poco de sal y frótelos suavemente. Los pelos de melocotón se caerán pronto. Agregue sal al agua, remoje los melocotones durante 3 minutos, revuelva uniformemente y los pelos de melocotón se caerán automáticamente. .

Ciruelas

Cada 100 gramos de parte comestible de ciruelas contienen 117,2-221,9 kilojulios de energía, 8,8 gramos de azúcar, 0,7 gramos de proteínas, 0,25 gramos de grasa, vitamina A (carotenoides ) ) 100-360 microgramos, 0,3 mg de niacina, más de 6 mg de calcio, 12 mg de fósforo, 0,3 mg de hierro, 130 mg de potasio, 2 a 7 mg de vitamina C, además de otros minerales, diversos aminoácidos , asparagina y celulosa. Las ciruelas pueden promover la secreción de ácido gástrico y enzimas digestivas gástricas y aumentar la motilidad gastrointestinal. Por lo tanto, comer ciruelas puede promover la digestión y aumentar el apetito. Es una buena dieta para personas con aclorhidria, saciedad y estreñimiento después de comer. variedad de aminoácidos, como glutamina, serina, aminoácidos, prolina, etc., el consumo regular es útil en el tratamiento de la cirrosis y la ascitis, tiene efectos antihipertensivos, antidiarreicos y antitusivos: las semillas de ciruela contienen amigdalina y una gran cantidad de aceite graso; , y la farmacología ha confirmado que tiene evidentes efectos diuréticos y antihipertensivos, puede acelerar la peristalsis intestinal, promover la secreción de heces secas y también tiene el efecto de aliviar la tos y eliminar la flema. El "Compendio de Materia Médica" para la belleza y la belleza. Registra que las flores de ciruelo también tienen el efecto de rejuvenecer y eliminar la celulitis, y tienen buenos efectos de embellecimiento. Puede "eliminar polvos y manchas oscuras", "rejuvenecer el rostro" y tratar manchas de sudor, manchas oscuras en el rostro, etc. Todos tienen muy buenos efectos.

Sandía

La sandía puede eliminar el calor y aliviar la polidip. La sandía contiene mucha agua. Durante el período de fiebre aguda, cuando tiene fiebre, sed, sudoración e irritabilidad, comer un trozo de sandía dulce, arenosa y llena mejorará inmediatamente sus síntomas 2. El azúcar y la sal que contiene; en la sandía puede eliminar el calor y desintoxicar. El azúcar y la sal contenidos en la sandía pueden ser diuréticos y eliminar la inflamación renal. Su proteasa puede convertir la proteína insoluble en proteína soluble y aumentar la nutrición de los pacientes con nefritis. La sandía también contiene sustancias que pueden reducir la presión arterial. Después de comer sandía, la producción de orina aumentará significativamente. No solo puede reducir el contenido de pigmentos biliares, sino también suavizar las heces y tiene ciertos efectos en el tratamiento de la ictericia. El jugo de sandía fresco y la cáscara de melón fresca pueden aumentar la elasticidad de la piel, rejuvenecer, reducir las arrugas y aumentar el brillo.

Nota: La sandía es la bebida natural más natural, rica en nutrientes y beneficiosa para el cuerpo humano. Sin embargo, aunque la sandía tiene muchas ventajas, no se pueden ignorar los efectos secundarios de su consumo en grandes cantidades o a largo plazo.

Consejos: En verano se suda mucho y se pierden muchos nutrientes. Comer un poco de sandía de forma adecuada no sólo puede compensar la pérdida de agua, sino que también puede ser más nutritivo. Sin embargo, la sandía es fresca por naturaleza y las personas con constitución fría no deberían comer más sandía. Los pacientes con bazo y estómago débiles o con heces blandas y diarrea no deben comer demasiado.

Cómo comer frutas de temporada en verano

Comer frutas con moderación

¿Cuánta fruta es adecuada para comer cada día? La Sociedad China de Nutrición recomienda que los ciudadanos consuman entre 400 y 500 gramos de verduras y entre 100 y 200 gramos de frutas todos los días en las "Pautas dietéticas para residentes chinos".

En términos sencillos, esta norma significa comer 2 unidades de fruta al día (1 taza de zumo o 1 fruta de tamaño mediano equivale a 1 unidad).

Diferentes frutas contienen diferentes nutrientes. Por tanto, la selección de variedades de frutas debe ser lo más diversa posible. Si las condiciones económicas lo permiten, se recomienda comer cada día dos frutas diferentes, divididas en tomas múltiples.

Hace unos días, los científicos también descubrieron que comer fruta varias veces al día puede prevenir el cáncer. Por ello, algunos países han lanzado una campaña de "come fruta cinco veces al día".

Hora de comer fruta

Muchas personas están acostumbradas a comer fruta después de las comidas. Sin embargo, estudios de los últimos años han descubierto que comer frutas después de las comidas no es científico por cuatro razones:

●Las frutas se bloquean fácilmente en el estómago junto con los alimentos, provocando flatulencias, estreñimiento, etc., y afectan negativamente a la digestión. función .

●Las frutas contienen mucha azúcar, como glucosa, fructosa, sacarosa, almidón, etc. Comer frutas inmediatamente después de las comidas aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal y el páncreas, especialmente algunas frutas con alto contenido de almidón que son difíciles de digerir.

● Las frutas son ricas en celulosa, hemicelulosa, pectina, etc., todas las cuales tienen una fuerte absorción de agua después de que el agua se absorbe y se expande, aumentará la sensación de saciedad cuando hay demasiada celulosa. , también afectará la absorción de vitaminas y oligoelementos.

● Para las personas que necesitan perder peso, si comen mucha fruta después de las comidas, el exceso de energía les provocará obesidad.