Cómo freír y asar pescado todos los días

Cómo freír y asar pescado:

1 Dejar que el pescado sin piel congelado del supermercado se congele lentamente durante una hora antes de cocinarlo.

2. Cuece a fuego lento el pescado pelado, espolvorea un poco de harina y una cucharada de sal y mezcla uniformemente la harina y la sal con las manos.

3. Echar un poco de aceite en la sartén, poner un trozo de jengibre en la sartén y frotarlo nuevamente para evitar que el pescado se pegue a la sartén. 4. Introducir los pescados en la olla uno a uno y sofreírlos a fuego medio. Agite la cuchara para freír unas cuantas veces para sacudir el pescado y evitar que se pegue a la sartén. 5. Freír un lado hasta que esté dorado y luego darle la vuelta al otro lado. 6. Dale la vuelta unas tres veces hasta que ambos lados estén dorados, luego sácalo de la sartén y ponlo en un plato.