¿Cómo cocinar Bengcai?

Harina 300

0,5 puerro

Un huevo

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de aceite de cocina

Cómo doblar verduras

1 Amasar la masa: Preparar una cantidad adecuada de harina blanca y amasar hasta obtener una masa (no demasiado blanda, de lo contrario se irá). no será fácil de mover).

2. Relleno: Lavar y picar los puerros, añadir aceite, mezclar bien, luego añadir la cantidad adecuada de sal y mezclar bien.

3. Dividir los fideos que llevan un rato despiertos en los mismos trozos, ponerlos en grupos de dos y enrollarlos hasta formar trozos redondos. Pon uno de ellos en el tablero.

4. Extiende el relleno de puerros, reparte uniformemente y bate un huevo (también puedes verterlo en un bol).

4. Extiende el relleno de puerros, reparte uniformemente y bate un huevo (también puedes verterlo en un bol).

5. Cubre el otro lado y frota el área circundante uniformemente.

6. Hervir en una olla y luego cortar.