¿Por qué no puedes agregar fruta a tu jugo?

La primera razón clave: cuando se mezcla la masa, se le agrega la fruta. Cuando se hornea más tarde, después de una serie de procesamientos, el pan se expandirá y se formará, y el agua en el. La fruta se evaporará y la estructura del pan cambiará, lo que hará que el sabor de la fruta se vuelva más claro, lo que también afectará el sabor general del pan. Este es el mayor inconveniente de mezclar fruta fresca con pan. Esta es la mayor desventaja de la fruta fresca mezclada con pan, mientras que la fruta seca no cambia el sabor del pan durante el proceso de horneado. La segunda razón clave: en comparación con la fruta fresca, la fruta seca está deshidratada, la pulpa es más dura y firme y el sabor se vuelve más intenso. Además, algunas frutas requieren licor para restaurar el sabor de los frutos secos antes de mezclarlas con la masa, lo que también aumentará el sabor. ¡Así que utiliza frutos secos para crear pan con un sabor único! Además, la deshidratación de frutos secos no aportará exceso de humedad a la masa y la absorción de agua de la masa se puede controlar bien. La tercera razón clave: las frutas secas son fáciles de almacenar y transportar y no se dañan fácilmente, mientras que las frutas frescas se dañan fácilmente durante el transporte, tienen una vida útil corta y no son fáciles de conservar. Se pueden almacenar como ingredientes de respaldo. fácil acceso al hacer pan.

El daliba es un pan tradicional ruso. La masa del pan está hecha de harina, lúpulo y sal. Xinjiang siempre ha sido rica en diversos frutos secos y frutos secos.