¿Cómo hacer un twist con sabor a leche?
500 gramos de harina
180 gramos de leche
Dos huevos
8 gramos de levadura
50 gramos de azúcar
2 gramos de sal
50 gramos de aceite de maíz
¿Cómo hacer giros de leche?
Mezclar los ingredientes y amasar hasta obtener una masa.
Agregue film transparente y fermente hasta que tenga 1,5 veces su tamaño, aproximadamente 1 hora, ¡dependiendo del frío que haga!
Se acabó. Gordo y fragante.
Cortar en forma de masa pequeña y mezclar durante 20 minutos.
En un giro, ¡me gusta ser bajo y gordo! ¡Gíralo y déjalo reposar durante 10 minutos!
Freír en sartén con aceite, temperatura baja 160 grados, calor mínimo! ¡No enciendas el fuego, agrega más aceite, yo puse menos, para que el área cerca del fondo de la olla se vuelva negra fácilmente! Aplicar más aceite ayudará a que flote, ¡pero eso es un desperdicio!
¡Ponlo en un colador para controlar el aceite!
¡Puedes comerlo! ¡También puedes comerlo frío en el desayuno del día siguiente!
Crujientes por fuera, tiernas por dentro, suaves y deliciosas! ¡No pude contenerlo por un tiempo y me comí tres de ellos!
Esta mañana sirvieron leche caliente y verduras, ¡que también estaban deliciosas!