¿De qué sirve hacer sopa con piel de elefante y panceta de cerdo?

Ingredientes para la sopa de panceta de cerdo y pollo: Panceta de cerdo, una ración de pollo entero, jengibre, aceite de camelia, sal y vino tinto casero.

Cómo cocinar panceta de cerdo y sopa de pollo:

Paso 1. Picar el pollo entero, poner aceite de té en la olla, agregar jengibre, saltear el pollo hasta que esté fragante, agregar sal, y esperar a que se seque la sangre del pollo. Luego apagar el fuego y reservar.

Paso 2. Lavar la panceta, poner el pollo frito en la panceta, rellenar la panceta, verter un poco de vino tinto casero y coser el hueco.

Paso 3. Llene la olla con agua, llévela a ebullición, agregue la panceta y el pollo, cocine a fuego lento hasta que la panceta se pueda romper pinchándola ligeramente con los palillos y luego apague el fuego. Debido a que la cacerola en casa está llena de otras cosas, solo puedo usar una cacerola. El sabor no es tan bueno como el de la cazuela. Se recomienda usar una cacerola para guisar.

Paso 4. Finalmente, corta la panceta de cerdo en un trozo pequeño con unas tijeras. El sabor y la sopa quedan deliciosos.