Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Abrí una hamburguesería en una zona industrial densamente poblada. Al principio, el negocio iba bien. A partir de la segunda mitad de 2017, el volumen de operaciones ha disminuido mucho. ¿Cómo aumentar la facturación?

Abrí una hamburguesería en una zona industrial densamente poblada. Al principio, el negocio iba bien. A partir de la segunda mitad de 2017, el volumen de operaciones ha disminuido mucho. ¿Cómo aumentar la facturación?

Es necesario analizar claramente las razones de la disminución para poder resolver el problema de manera específica.

¿El servicio no es tan bueno como antes? ¿No sabe tan bien como antes? ¿Ha cambiado la base de clientes?

¿Tienen ventaja los competidores? ¿Cuáles son las ventajas?

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Por supuesto, también te puedo contar la idea de maximizar beneficios.

La idea es muy simple, no puedo contar los detalles y no sé el tiempo, el lugar, el espacio o la situación específica.

Consulta la lógica general y formula un plan basado en esta lógica y en tu situación real.

Como solo usted conoce mejor su negocio, las personas externas le darán un plan cuando surja. Según mi experiencia, puede que no sea bueno para ti. Es posible que la otra parte le dé fácilmente un plan y usted se sienta muy emocionado de escucharlo, pero el resultado puede no ser bueno porque no puede adaptarse a las condiciones locales.

Al igual que cuando vamos a ver a un médico chino, ni siquiera le preguntamos por su pulso y no hace nada. Simplemente le recetan medicamentos y dicen que es 580. ¿Te atreves a utilizar este medicamento?

El objetivo final es la maximización del beneficio.

La maximización de beneficios tiene dos elementos: 1. Máximo rendimiento; 2. Menor coste

El coste pertenece a la gestión y puede reducirse o eliminarse. En cuanto a qué es, debes pensar en ello.

¿Cómo maximizar el rendimiento?

¿Es este el primer paso para que más gente te conozca? Conocer su marca, conocer el sabor de su tienda y conocer las características de su tienda hará que los clientes anhelen comer en su tienda.

¿Existe alguna posibilidad de experimentar el segundo paso? Para las personas que lo conocen a usted y a sus clientes potenciales, desea brindarles una experiencia sin barreras. Deja que más personas experimenten el sabor, las características y los servicios de tu tienda. No lo sabrás hasta que lo intentes, ¿verdad?

Solo haciendo que más personas lo conozcan, lo experimenten y lo influyan, habrá más personas y la probabilidad de volver la próxima vez será mayor.

¿Tenéis algún producto que sea especialmente popular entre el público?

Puedes crear un producto de gran venta como producto de vanguardia para ingresar al mercado.

¿Existe algún producto que sea único, delicioso y económico, y que pueda hacer que otros recuerden que este producto no busca ganar dinero, sino solo atraer más clientes?

Si no, deberías intentar crear uno.

Mientras sus productos y servicios sean buenos y productos innovadores entren al mercado, su empresa puede abrir rápidamente el mercado.

¿El tercer paso es apuntar a que los clientes entren en la tienda? Pídale a un vendedor competente que le haga una oferta irresistible y se convertirá en su afiliado. El beneficio de membresía es 123... También puedes tener un día especial cada mes, un día cada mes, con 50% de descuento o varios descuentos.

¿El cuarto paso es bloquear la frecuencia? La primera es devolver a los antiguos clientes y la segunda es recomendar a los antiguos clientes, dándoles una razón para volver, una actividad o un privilegio. Lo mejor que puedes hacer es pedirles que te entreguen el dinero.

El quinto paso, ¿aumentar la cantidad de consumo único?

El coste de atraer clientes es el coste más alto en marketing.

Basándonos en la premisa de una alta demanda de los clientes y una alta rentabilidad del producto, guiaremos un mayor consumo y maximizaremos el valor al mismo tiempo.

¿Cómo utilizar los halagos para conseguir que los clientes pidan más a la vez? ¿Cómo crear un paquete combinado? ¿Cómo permitir que los clientes envasen productos especiales o productos periféricos para llevárselos a casa para comer o regalar?

Por ejemplo, cuando compro cepillos de dientes, ahora están disponibles en juegos, lo que es más económico que comprarlos cada uno individualmente. O simplemente compra otra cosa y regala el cepillo de dientes que necesitas...

El sexto paso es la expansión

Siempre que lo hagas con el corazón, los primeros cinco pasos son suficientes para expandir su Una sola tienda funciona bien.

Lo siguiente que debe hacer es hacerse más grande y más fuerte. Sólo puede ganar un poco de dinero operando una sola tienda.

Ha completado con éxito los cinco pasos anteriores. Lo que debe hacer a continuación es estandarizar y optimizar. Debes pensar en tu tienda como un producto, no solo como una hamburguesa.

Cuando puedes completar un conjunto completo de procesos, saber hacer productos afilados, saber envasar productos, saber atraer tráfico, saber presentar, saber promover devoluciones y estandarizar platos, significa que la operación de su única tienda ya está muy madura.

A continuación, debe encontrar un mecanismo eficaz de desarrollo de mercado, copiar sus tiendas o abrir tiendas o franquicias más directas.

A través de este sistema, puedes hacerlo tú mismo o puedes venderlo en forma de acciones, usar el dinero de otras personas para crecer y ganar más dinero.

Lo mismo ocurre con tu tienda. No importa qué tan bien le vaya a una sola tienda, sólo ganará un poco de dinero cuando sus ganancias estén saturadas. Su tienda es un proveedor de productos y servicios. Lo que tienes que hacer después es convertir tu tienda en un proyecto y copiarlo en grandes cantidades, entonces podrás obtener 100 veces más ganancias. Si hablas demasiado, puede parecer complicado y distante, pero puede ser tuyo.

Ahora echemos un vistazo. ¿Qué áreas se pueden optimizar en su industria?

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