Mientras estaba de vacaciones en las Maldivas, el hotel me proporcionó esta fruta. No sé qué es ni cómo comerla. ¡Esperaré en línea!
Se trata de la fruta de la serpiente, una fruta del sudeste asiático, perteneciente al género Snake Fruit de la familia de las palmeras, y no es un árbol. Su planta es similar a la palma aceitera del sudeste asiático. Las hojas están agrupadas desde las raíces y miden de 3 a 4 metros de altura. Los frutos están agrupados en las axilas de las raíces. La piel es de color marrón rojizo. Es como escamas de piel de serpiente. Cada una es del tamaño de un huevo. El pecíolo tiene espinas densas y rebabas en el exterior de la cáscara.
Snake fruit, también conocida como ensalada, es una planta del género Sa-lacca de la familia de las palmeras (Palmae o Arecae). Su nombre en inglés es "salak" o "snake fruit", y su nombre en latín. El nombre científico es "Salacca zalacca" (Gaertner) Voss", también conocida como "Salacca edulis Reinw", es una fruta famosa en el sudeste asiático. Según la literatura, cada 100 gramos de piel de serpiente contienen 321,97 julios de calorías, 0,5 gramos de proteínas, 20,9 gramos de carbohidratos, 28 mg de calcio, 18 mg de grasa, 4,2 mg de hierro, 0,04 mg de vitamina (B1), y 0,04 mg de vitamina (C2).
En el sudeste asiático existe una fruta llamada fruta de serpiente. La parte superior es puntiaguda y la parte inferior redondeada. La piel de color marrón rojizo es como las escamas de la piel de una serpiente. Es tan grande como un huevo. La fruta de la piel de serpiente es una de las frutas más peculiares del mundo. Sólo cuando pruebes la fruta con piel de serpiente podrás entender realmente lo que significa: "El bosque es grande y hay todo tipo de frutas". Hablemos sobre cómo comer fruta con piel de serpiente y el valor nutricional de la fruta con piel de serpiente. Belleza de la medicina china
Quita la piel. El sonido al pelar es realmente como la piel de serpiente. Luego, quita una fina capa de piel y verás la pulpa. Mucha gente tiene miedo de comer esta fruta. Recuerdo que alguien dijo que hay dos tipos de personas en este mundo, los que aman comer durian y los que no comen durian. Entonces ahora hay otro dicho que dice que hay dos tipos de personas en este mundo, uno son los que se atreven a comer fruta de piel de serpiente y el otro son los que no se atreven a comer fruta de piel de serpiente.
El fruto de piel de serpiente es puntiagudo en la parte superior y redondeado en la parte inferior. Mide unos 5 cm de alto y el diámetro de la parte inferior es de unos 5 cm. La piel es muy similar a la piel de serpiente y la piel exterior es de color marrón rojizo y se asemeja a escamas de piel de serpiente. ¿Cómo comer fruta con piel de serpiente? La cáscara de la fruta con piel de serpiente que se vende en el mercado de Indonesia ha sido eliminada de las rebabas y tiene un aspecto suave. Algunas personas lo describen como del tamaño de un huevo, mientras que otras dicen que su forma y tamaño se parecen más a un melocotón o una cabeza de ajo. Es de color marrón y está formado por pequeñas escamas. La parte superior de cada pequeña escama parece estar separada de la cáscara, pero la parte inferior está conectada como un todo. La cáscara es tan fina y dura que puede rayar la piel de los dedos si no se tiene cuidado. Mucha gente tiene miedo de comer esta fruta cuando la ve. Al pelar, se escucha un sonido de "clic", que en realidad es como la piel de serpiente. Cuando quitas una fina capa de piel, puedes ver la pulpa. Este olor puede dejar inconsciente a más del 90% de las personas de voluntad débil. Olor cercano a fruta de piel de serpiente: no es la fragancia de frutas comunes, sino un sabor similar al del vino de frutas elaborado: el primer sabor es el olor del vino de frutas, y el regusto se mezcla con un olor agrio fermentado. El sabor es bastante especial y, de hecho, se puede oler un leve olor. (Si alguna vez has olido una serpiente...). No digas que no te lo recordé, las personas que tienen una voluntad débil no deberían sentir profundamente.
La piel del fruto de la serpiente es muy fina y relativamente dura. Si no tienes cuidado, te rascarás la piel de los dedos. ¿Cómo comer fruta de piel de serpiente? Mucha gente tiene miedo al verla y no se atreve a comer esta fruta. Retire la piel. El sonido del pelado es realmente como la piel de una serpiente. Luego retire una fina capa de piel y podrá ver la pulpa. La pulpa del fruto de la serpiente es más crujiente, más dulce cuando está madura y la pulpa amarilla es similar al durian. Tiene un sabor ligeramente ácido, parecido a las lías, pero es muy sabroso. La pulpa verde es más blanca, agridulce.
La piel de serpiente se parece más a la piel de serpiente que a la piel de serpiente. Todos miran la imagen con atención. La cáscara se parece demasiado a la piel de serpiente. Las escamas están densamente dispuestas y hay una luz "brusca" brillando sobre ella. ¿Cómo comer fruta de piel de serpiente? Cuando la tocas con las manos, es muy dura. Cuando la tocas ligeramente, sentirás una ligera sensación de rebaba mezclada con un aliento frío. ¿Sientes que los pelos de tu cabello se erizan? (Recordatorio amistoso del autor: la piel de serpiente es dura y tiene pequeñas rebabas, así que tenga cuidado si se rasca los dedos al pelarla).
La pulpa del fruto de la serpiente es blanca con amarillo, pero se siente muy crujiente al morderla. ¿Cómo comer fruta de piel de serpiente? Pero en diferentes lugares, las variedades que se producen son ligeramente diferentes. Algunas tienen mal olor y la carne es muy seca, dura y ácida. La fruta de piel de serpiente producida en Bali, Indonesia, es la mejor. La pulpa es agridulce, no amarga y no se siente seca ni dura. La pulpa es regordeta, crujiente y tierna como una manzana, y el corazón es relativamente pequeño. tiene una ligera fragancia. Se dice que la fruta de piel de serpiente también tiene efectos embellecedores, por lo que recientemente la fruta de piel de serpiente también se utiliza como producto para el cuidado de la piel.
Le quitamos la cáscara y quedará como un diente, parecido al ajo. Generalmente tiene de 3 a 4 pétalos, uno o dos de los cuales son más pequeños. La pulpa es blanca, a veces ligeramente amarilla. La pulpa es firme, como la pulpa del coco, y crujiente al morder. En el pétalo grande hay un núcleo duro, del tamaño de una castaña pelada, igual que el fruto, plano por un lado, aproximadamente redondo, de unos 2 cm de diámetro y 1,5 cm de espesor. El olor es ligeramente ácido, el sabor es principalmente dulce y la entrada es ligeramente ácida. Sin embargo, las variedades producidas en diferentes lugares son ligeramente diferentes. Algunas variedades más pobres tienen mal olor, carne seca y dura y son muy ácidas. La fruta de piel de serpiente producida en Bali, Indonesia, es la mejor. La pulpa es agridulce, no amarga y no se siente seca ni dura. La pulpa es regordeta, crujiente y tierna como una manzana, y el corazón es relativamente pequeño. con una ligera fragancia. Se dice que la fruta de piel de serpiente también tiene efectos embellecedores y de belleza, por lo que recientemente también existen productos para el cuidado de la piel de serpiente. En Indonesia, la fruta de piel de serpiente producida en Bali, Yogyakarta, Bandung y otros lugares de la isla de Java tiene mejor calidad. Hay informes en Internet de que algunas frutas de piel de serpiente tienen pulpa astringente y son de mala calidad.
El valor nutricional de la fruta de serpiente
Cada 100 gramos de fruta de serpiente contienen 321,86 julios de calorías, 0,5 gramos de proteínas, 20,9 gramos de carbohidratos, 28 mg de calcio, 18 mg de grasa, y 4,2 mg de hierro, vitamina (B1) 0,04 mg, vitamina (C2) mg litro.
La pulpa del fruto de la piel de serpiente es de color blanco con amarillo, pero queda muy crujiente al morderla. Sin embargo, las variedades producidas en diferentes lugares son ligeramente diferentes. Algunas variedades más pobres tienen olor, la pulpa es seca y dura y la fruta es extremadamente ácida. La fruta de piel de serpiente producida en Bali, Indonesia, es la mejor. La pulpa es agridulce, no amarga y no se siente seca ni dura. La pulpa es regordeta, crujiente y tierna como una manzana, y el corazón es relativamente pequeño. una ligera fragancia. Se dice que la fruta de piel de serpiente también tiene efectos embellecedores, por lo que recientemente se han elaborado algunos productos para el cuidado de la piel de serpiente.
También hay una especie de fruta de piel de serpiente en Tailandia. El cuerpo de la fruta es más largo y la pulpa se parece un poco al durian. El corazón es más grande, pero el sabor también es muy bueno. comprarlo en fruterías, pero el precio no debería ser elevado.
Se dice que la forma de la fruta de piel de serpiente producida en Tailandia y la India es diferente. La fruta de piel de serpiente producida en Tailandia es más larga y la pulpa se parece un poco a un núcleo de durian y es más grande, pero. el sabor también es muy bueno.