Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la mejor manera de preparar café molido en casa?

¿Cuál es la mejor manera de preparar café molido en casa?

Cómo preparar café a mano

Utilizarás estos: vaso de filtro, papel de filtro, recipiente inferior, café en polvo

Precalienta el recipiente inferior: toma un olla inferior Y coloque la taza del filtro, vierta un poco de agua caliente en la taza del filtro, deje que la olla inferior se precaliente y mantenga caliente, coloque el papel de filtro doblado en la taza del filtro y luego vierta un poco de agua caliente sobre ella, deje que el filtro El papel y la taza del filtro encajan y luego se calientan y se derrama el agua. El papel de filtro tiene un efecto de bloqueo y evita que la taza del filtro se caliente. Por lo tanto, debe verter agua caliente en la taza del filtro dos veces antes de colocar el papel de filtro y después de colocar el papel de filtro.

Vierta el café en polvo. : Vierta el café en el vaso de filtro en polvo, golpee el vaso de filtro con la mano varias veces para concentrar el café en polvo.

Calentar agua: Vierta agua caliente, primero vierta un poco de agua caliente en el centro del café en polvo, luego vierta agua caliente a lo largo del café en polvo en el sentido de las agujas del reloj desde el interior hacia el exterior, y finalmente vierta el agua caliente en el sentido de las agujas del reloj desde el interior hacia el exterior. La dirección es de exterior hacia el interior. Al verter agua caliente, se recomienda utilizar un hervidor de agua caliente con un pico delgado. El flujo de agua es fino y constante. Tenga en cuenta que el proceso no se puede interrumpir.

Filtro de café por goteo: cuando el café gotea. desde la taza del filtro hasta la olla inferior. Si la escala en la olla inferior desciende a la cantidad requerida de agua, puede sacar la taza del filtro de la olla inferior.