Comer esponja vegetal en verano es refrescante y desintoxicante.

Ahora es la época más calurosa del verano, así que preste atención a la prevención del golpe de calor y al enfriamiento. Además de protegerte del sol después de salir, también debes prestar atención a comer más alimentos frescos en tu vida diaria. Por ejemplo, la esponja vegetal es una buena opción. Echemos un vistazo a cómo hacer estas esponjas vegetales. Ambas sopas son excelentes opciones.

Sopa de lufa y tomate

Ingredientes: 250 gramos de lufa y tomates, 25 gramos de vieiras, unos dientes de ajo y 3 rodajas de jengibre.

Elaboración: Pelar la lufa, lavar con los tomates y cortar en trozos; remojar las vieiras y cortarlas en tiras. Agregue el jengibre y el ajo al wok y saltee hasta que estén fragantes. Agregue la esponja vegetal y las vieiras y saltee hasta que estén fragantes. Agregue 1250 ml de agua (aproximadamente 5 tazones) a fuego alto. y un poco de aceite de sésamo.

Eficacia: la luffa puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, mientras que los tomates pueden calmar la sed, nutrir la sangre y aumentar el apetito. La nutrición moderna cree que ambos son ricos en vitaminas. Aunque es una sopa vegetariana, es dulce, húmeda y fragante. Tiene los efectos de eliminar el calor, calmar la sed y nutrir los cinco órganos internos, y es adecuado para hombres, mujeres y niños. La luffa puede desempeñar un papel en el cuidado de la salud. Si se combina con tomates, puede eliminar el calor y aliviarlo. Es una sopa saludable que también puede nutrir los cinco órganos internos.

Sopa de lufa y almejas

Ingredientes: almejas, lufa, setas shiitake, wakame, sal de jengibre, esencia de pollo, azúcar, vino de cocina, pimienta y vino blanco.

Elaboración: Lavar las almejas, desmenuzar los champiñones, cortar la esponja vegetal en trozos pequeños, lavar el wakame y reservar; poner la olla al fuego, añadir el jengibre rallado y las almejas, cocinar con un poco de vino blanco. y sofreír por dos minutos, sacar sentar en la olla, sofreír los champiñones y la esponja vegetal, verter la sopa, agregar las almejas y el wakame y cocinar por 5 minutos para sazonar;

Beneficios: Las almejas son uno de los mariscos más económicos. Comer adecuadamente algunas almejas puede nutrir el yin, hidratar la sequedad, la diuresis y eliminar el edema. Esta sopa de almejas y lufa tiene un sabor ligero y fresco y una textura suave. Definitivamente es la primera opción para la sopa de verano. La combinación de almejas y esponja vegetal puede nutrir el yin e hidratar la sequedad, y también puede ser diurética y reducir la hinchazón. Es una buena forma de diuresis y eliminar el fuego.

Todo el mundo sabe hacer dos recetas de esponja vegetal. Usados ​​juntos, estos ingredientes son nutritivos y tienen efectos refrescantes y aliviadores. Si se usa en conjunto, puede nutrir los cinco órganos internos, es apto para el consumo en verano y es beneficioso para la salud, eliminando el calor, desintoxicando y eliminando el calor interno.