En verano, cuando la gente abre la tapa de una botella de cerveza, aparece un "humo blanco" en la boca de la botella. Utilice sus conocimientos de física para explicar este fenómeno.

Al abrir la cerveza que sacas del frigorífico escucharás un sonido "chi" y saldrá una bocanada de humo blanco. Esta es la "nube de cerveza". De hecho, la llamada nube de cerveza tampoco es una nube. Resulta que el dióxido de carbono en la cerveza se disuelve bajo presión, y la presión en el interior puede alcanzar de 2 a 3 kilogramos por centímetro cuadrado. Cuando se abre la tapa de la botella, se destruye el equilibrio entre los niveles de líquido superior e inferior y se elimina el gas. En el cuello de la botella, estas moléculas de gas salen rápidamente. El movimiento rápido consume energía, lo que hace que la temperatura de la cerveza baje repentinamente de 9 ℃ a -1 ℃ en solo 0,1 segundos. El enfriamiento instantáneo hace que el vapor en el cuello de la botella se condense. en pequeñas gotas de agua, como volutas de humo blanco que emergen de la boca de la botella.