Ya está de oferta el delicioso y saludable arroz glutinoso, no te lo pierdas.
¿No sería bueno comer un bocado de arroz glutinoso cuando estás cansado y débil? Según investigaciones clínicas, comer más arroz glutinoso puede prevenir síntomas como la deficiencia sanguínea y la neurastenia. Es un alimento saludable que se puede tomar a diario. Me gustaría recomendarte varios platos de arroz glutinoso que son deliciosos y saludables.
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Oreo Xue Mei Niang
El relleno de Oreo es muy suave y glutinoso, se mezcla con nata y sabe súper bien. Una bolita, redonda y simpática. La corteza es fina pero tiene mucho polvo de Oreo en su interior. Se exprime con un pequeño bocado de relleno, como si se comiera un pastel de mousse. Tiene un sabor muy delicioso. Después de congelarlo en el frigorífico, quedará frío y fresco, como el helado, y será aún más refrescante si lo hundes con una cuchara.
Preparación: Primero añade azúcar glass a la nata montada y haz líneas evidentes para evitar que se colapse. Toma una cantidad adecuada de crema para batir y mézclala con las galletas Oreo. Mezclar bien. Tome un trozo de piel de Xuemei Niang, extiéndalo en el fondo del recipiente y luego agregue el relleno de crema Oreo. Levante las cuatro esquinas de la masa, amáselas y pellizque ligeramente los espacios. Dale la vuelta al molde y ajusta ligeramente la forma.
Bola de arroz verde; bola de arroz verde dulce
¡Una pequeña bola de arroz glutinoso verde, suave al tacto y que sienta genial en la mano! Quita la envoltura de plástico y podrás oler el aroma de la hierba verde. El arroz glutinoso es muy pegajoso y la piel especialmente masticable. La pasta de frijoles rojos del interior es muy delicada y no tiene nada que ver con el aceite. Es dulce y una excelente opción para el desayuno o el té de la tarde. Si no te gusta el sabor dulce, puedes comer yema de huevo rellena con hilo de carne. La yema de huevo crujirá y se volverá aceitosa cuando se caliente, lo cual es particularmente fragante.
Método: El método de Qingtuan consiste en poner artemisa tierna y hierba entumecida en una olla grande, cocerlas al vapor con cal, retirar el agua de cal, amasarlas hasta obtener harina de arroz glutinoso para obtener una masa de color verde brillante y Amasar un trozo de masa que pese unos 75 gramos hasta formar una tira larga, aplanar cada trozo uno por uno, envolverlo con pasta de frijoles y otros rellenos, amasarlo hasta formar una bola y luego obtener una masa verde. Coloque un paño húmedo en la jaula, coloque las bolas verdes, cocínelas al vapor en una olla durante unos 15 minutos hasta que estén cocidas, luego aplique un poco de aceite de sésamo sobre las bolas verdes.
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Pastel de Osmanthus
Es suave al morder, pero especialmente masticable y elástico. La superficie del pastel está cubierta de osmanto y en su interior hay mantequilla, que tiene un rico aroma. El arroz glutinoso está extremadamente pegajoso y los panqueques siguen despegándose. El primer sorbo es muy dulce, seguido de un ligero aroma floral, muy refrescante. Si tienes prisa, bebe una taza de leche fresca por la mañana y estarás enérgico durante todo el día. O conviértalo en un postre para el té de la tarde y espolvoréelo con osmanthus.
Preparación: Primero, tamizar la harina de arroz glutinoso y la harina de arroz japónica, añadir el azúcar y amasar uniformemente con agua. Coloque la mezcla para pastel amasada en la jaula y cocine al vapor durante unos 15 minutos. Luego envuelva la mezcla para pastel con una gasa húmeda, déle la vuelta y amase hasta que quede suave y fina. Luego aplana la harina para pastel, estírala hasta formar una tira larga, aplica aceite vegetal, espolvorea con osmanthus seco y corta en cubos.
Chocolate de arroz glutinoso
El chocolate en tu boca es muy rico y gustará a todos los amantes del chocolate. La capa interior es pastel de arroz, que está lleno de sabor, y la capa intermedia es salsa de chocolate, que tiene una textura rica en trozos pequeños. No es demasiado dulce ni grasoso y mucha gente puede aceptarlo. Después de colocarla en el frigorífico, la salsa de chocolate no se derretirá y el bizcocho de arroz glutinoso quedará más elástico, dándote la sensación de estar comiendo arroz glutinoso.
Preparación: Vierta la leche de coco en la harina de arroz glutinoso y la maicena, agregue el azúcar y revuelva uniformemente hasta que no se formen partículas. Cocine al vapor en la olla durante 15 minutos. Si está claro, no se puede sacar de la sartén para que se enfríe. Pica un trozo de chocolate y derrítelo en agua para hacer el relleno. Jaja, parece que esta vez falta un poco. Triture las migas de galleta y enrolle un puñado de masa sobre ellas hasta que queden cubiertas con migas de galleta para que queden menos pegajosas. Después de extenderlo, envuélvelo en chocolate y dale forma.
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Bolas de arroz glutinoso que come Gan y Mashu
Las albóndigas de batata que come Gan están rellenas con sándwiches y tienen muchos rellenos y jugos. Algunos están envueltos con semillas de sésamo blanco y otros con semillas de sésamo negro, ¡que son súper fragantes! Los rellenos son todos cereales, por lo que no te enojarás si comes demasiado. Al sostener en sus manos las suaves bombas Q especiales, a los cariñosos ancianos y niños les gustó mucho el sabor.
Preparar una olla llena de agua y calentarla; poner en el recipiente la harina de arroz glutinoso, agregar agua con un agitador tipo gancho, remover, sacar formando una bola y luego amasar. en tiras, luego divídela en trozos y usa la palma de tu mano para aplanarla, luego cocínala al vapor en una olla durante unos 20-30 minutos inserta el mochi con los palillos, y si se puede penetrar fácilmente, tómalo; póngalo en un recipiente y revuelva con un agitador de gancho, agregue lentamente el azúcar 4 veces y mezcle los ingredientes hasta que se conviertan en una pasta; Pon un poco de harina de maíz en la bandeja para hornear para evitar que se pegue al fondo. Saca el puré de papa y ponlo encima. Estira la harina de maíz en la superficie y sumérgela primero en tiras y luego en trozos. cáscaras de batata; envuelva bien la pasta de frijoles en la piel de simavi, amásela hasta darle forma redonda y finalmente retire el maíz pegado al exterior del Mashu.
Tres Cañones
Los Tres Cañones son un manjar muy popular entre las celebridades de Internet en Chengdu, que en realidad son bolas de masa de arroz glutinoso. Muchas personas que viajaron a Chengdu y lo comieron todavía lo recuerdan cuando regresan. Las albóndigas son pequeñas y de apariencia linda, regordetas, suaves y lindas. El sabor también es excelente, la piel es elástica, el relleno es muy completo y el dulzor no es demasiado grasoso.
Método: Lavar el arroz glutinoso, dejarlo en remojo durante 12 horas, luego lavarlo, verterlo en una vaporera, cocinarlo al vapor a fuego alto, espolvorear 1-2 veces de agua en el medio y luego cocinar al vapor. , sácalo y viértelo. En un barril de madera, mézclalo con una cantidad adecuada de agua hirviendo, cúbrelo y tritúralo con un palo de madera (o tritúralo con una licuadora) después de que el agua entre en el arroz. Ponga 300 gramos de azúcar moreno en agua y hiérvalos en jugo de azúcar. Las semillas de sésamo y la soja se fríen por separado y se muelen hasta obtener un polvo fino. Divida la masa del bizcocho en 10 partes y luego divida cada parte en tres trozos, es decir, divídala tres veces con la mano, luego tírela continuamente sobre la paleta de madera y póngala en el recogedor lleno de soja tres veces, de modo que cada trozo se cubre uniformemente con soja y luego se vierte. Sirva con salsa de azúcar y espolvoree con semillas de sésamo.
Mino Comida