Cómo evitar que el ajo brote

1. Método de inmersión en aceite En algunos países y regiones, el ajo se tritura y se guarda en aceite para almacenarlo. En realidad, este es un método de almacenamiento común. Primero pela el ajo, ponlo en una caja o frasco limpio, vierte una capa de aceite vegetal o pon el ajo en el aceite y guárdalo en un lugar fresco. Esto puede aislar el ajo del contacto con el aire y retrasar su germinación. y deterioro. Guarde el ajo en aceite, preferiblemente en el refrigerador, para evitar el crecimiento bacteriano.

2 Método de colgar Si quieres comer ajo fresco, también puedes comprar unos cuantos más a la vez y trenzarlos como si fueran trenzas. Luego cuelgue las trenzas de ajo en un lugar ventilado como una ventana o cerca de una ventana. Esto puede retrasar el tiempo de germinación del ajo y podrá comer ajo fresco cada vez. Si le preocupan los problemas, el ajo azucarado que se vende en los supermercados con una gasa transpirable se puede colgar boca abajo en un lugar ventilado.

3 Método refrigerado Si compras menos ajo, el método colgado no es adecuado. En este momento lo mejor es guardar el ajo en el congelador como otras verduras. Nunca congelar. Los ajos se pueden conservar a una temperatura baja adecuada durante al menos medio mes sin que broten ni se pudran.

4 Método de encurtido Si no tienes altos requisitos de frescura del ajo y la cantidad de ajo no es grande, puedes pelar el ajo, ponerlo en una caja limpia y espolvorear un puñado de sal. en ello. El ajo almacenado de esta manera no brotará durante mucho tiempo.