¿Qué tipo de licor produce Taihe Distillery?
Su Shi nació en Meishan, Sichuan. Después de su muerte, él y su hermano Su Zhe fueron enterrados en Pingdingshan, Henan. Por lo tanto, existe el "Templo de Su San" en Meishan, Sichuan, y la "Tumba de Su San" en Pingdingshan, Henan. Su Causeway en West Lake en Hangzhou lleva el nombre de Su Shi. Se dice que el cerdo Dongpo, un alimento famoso, fue inventado por Su Shi.
La información relevante muestra que el padre fundador Zhu De escribió una vez una inscripción para "Tres Su": "Los tres padres e hijos son grandes escritores. Sus poemas y poemas se transmiten de generación en generación, y Emei tiene una alta proporción de * * *."
4 El 5 de marzo se celebró en Chengdu la Feria Nacional del Vino y el Azúcar de Primavera. Por invitación de Susan Winery (Sichuan Susan Winery Co., Ltd.) Conduje durante más de una hora desde Chengdu y llegué con reverencia al distrito de Dongpo, ciudad de Meishan.
Acompañado por Liu Ling, gerente general de Susan Winery, visité por primera vez el antiguo edificio de la fábrica de Susan Winery. Las paredes aquí son coloridas y llenas de tiempo. Según Liu Ling, la antigua fábrica fue construida en el período Guangxu de la dinastía Qing (1901). Hay más de 300 pozos en total, y los primeros 20 pozos se han incluido en la lista de protección de reliquias culturales provinciales.
Una bodega milenaria se pudrirá durante miles de años, y el buen vino necesita una bodega vieja. Con bodegas de 20 siglos de antigüedad, Susan Winery está destinada a tener buen vino.
Más tarde, Liu Ling dirigió un recorrido por la nueva fábrica de Susan Winery, que fue ampliada en 1983. Las principales áreas aquí son el llenado, el embalaje y el trabajo de oficina, con más de 300 fosos.
La forma de medir la capacidad cervecera de una bodega depende principalmente del número de bodegas. Hay más de 600 bodegas en las fábricas nuevas y antiguas de Susan Winery. La capacidad cervecera de Susan Distillery también se considera espectacular entre las empresas licoreras nacionales actuales.
Liu Ling dijo que Susan Winery está adyacente al río Minjiang en el este, al Gran Buda de Leshan en el sur, al monte Emei en el oeste y a 60 kilómetros de Chengdu en el norte. Se encuentra ubicado en el Triángulo Dorado del licor chino. En la década de 1980, Susan Winery se hizo muy popular y ganó sucesivamente honores como Departamento Excelente y País Excelente (53 Excelente).
Actualmente, Susan Distillery cuenta con una serie de licores que incluyen Susan Touqu, Susan Daqu, Susanol y Su Dongpo. Liu Ling dijo que para garantizar la calidad del producto, Susan Winery solo desarrolla su propia marca y productos OEM, nunca vende una gota de vino base y tiene reservas considerables de vino añejo.
Con el respaldo de "Susan", la herencia cultural de Susan Winery es lo suficientemente profunda. Obtener el respaldo honorífico de excelentes departamentos y excelentes países demuestra que Susan Winery tiene la capacidad de elaborar un buen vino. El responsable de Susan Winery dijo que hay que apegarse a una gestión honesta y hacer buen vino con honestidad.
A través de una simple visita, descubrí que esta bodega Susan de 120 años de antigüedad se está rejuveneciendo gradualmente.