¿Qué necesitas preparar para hacer tortitas en casa? ¿Cuáles son algunas formas de hacerlos que ahorran mano de obra?

Las tortitas son un postre relativamente fácil de hacer. Los ingredientes y el funcionamiento no son difíciles. ¡Déjame contarte la receta que hago a menudo!

Ingredientes:

50 gramos de harina baja en gluten

3 huevos

250 ​​gramos de leche pura

10 gramos de mantequilla

30 gramos de azúcar glass (azúcar blanca)

30 gramos de fécula de maíz

Relleno de crema:

Crema blanca 400 Gramos

40 gramos de azúcar (si no te gusta el dulzor, puedes reducirlo en 10 gramos)

Frutas favoritas - cantidad adecuada (mango, durian, fresa, etc.,

Herramientas: batidor de huevos eléctrico, bol grande para mezclar, cacerola (adecuada de 20 cm de diámetro), colador

Pasos:

1 . Combine la harina baja en gluten, el azúcar y la maicena (el polvo debe tamizarse). Mezcle y vierta en la leche y revuelva uniformemente. No importa si quedan partículas pequeñas;

2. los huevos en la masa de leche y revuelva uniformemente. Tamice la leche y la masa de huevo nuevamente para que la masa quede más espesa y uniforme.

3. ;

4. Cuando necesites un poco de habilidad, la sartén caliente no es suficiente, comienza la segunda vez. Eso es bueno. Después de freír, es mejor limpiar la sartén con una toalla húmeda antes de freír. el siguiente para evitar que el fondo de la sartén esté demasiado caliente y la masa se forme demasiado rápido;

5. Este material se puede freír durante unas 8, 9 piezas. Este ingrediente se puede utilizar para freír unas 8 o 9 piezas. 8 o 9 masas de panqueques Una vez que las masas de panqueques se hayan enfriado, puedes preparar el relleno de nata. Al batir la nata, bate la nata montada y el azúcar blanca hasta que esté a 9 puntos y viértela para que no se caiga en la olla. (como se muestra en la imagen), y luego se cortará la fruta en los tamaños adecuados.

6. Comience a envolver una capa de crema, una capa de fruta, luego otra capa de crema sobre la fruta. dóblelo en forma de cuadrado pequeño, envuélvalo en film transparente y póngalo en el refrigerador para que tenga mejor sabor ~

Si cree que la piel del panqueque queda mejor, hay demasiados ingredientes y es fácil Desperdicio después de comprarlos por separado ¡También puedes comprar los panqueques mezclados directamente! Solo agrega huevos, agua o leche, es más rápido y fácil de hacer. Los amigos que comen panqueques de mil capas también pueden usar esta piel de hielo y apilarlos capa por capa. Los panqueques son un proceso hábil. Es posible que se peguen a la sartén o se frían demasiado al principio.