¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor los cangrejos peludos?

Cocinar cangrejos peludos al vapor en unos 15-20 minutos es el manjar más común en otoño. Los cangrejos peludos son deliciosos y ricos en proteínas, vitaminas y minerales. Tienen un gran valor para la salud después de comer. Cocer cangrejos peludos al vapor suele tardar entre 15 y 20 minutos. Debido a que los cangrejos peludos viven en el agua, los parásitos los parasitan fácilmente. Los parásitos no son resistentes a las altas temperaturas. Cocerlos al vapor a alta temperatura durante 15 minutos es suficiente para matar a todos los parásitos. Además, la calidad de la carne es la adecuada en este momento. no estará poco cocido ni demasiado viejo. Los cangrejos peludos siempre han sido un manjar en la industria pesquera, entre los cuales los cangrejos peludos del lago Yangcheng son los mejores. Hay muchas formas de preparar cangrejos peludos, pero la forma de mantener el sabor original es cocerlos al vapor. Cuando se cocinan cangrejos peludos al vapor, generalmente es mejor hacerlo con agua fría para que las patas de los cangrejos peludos no se caigan. Se debe aprovechar el tiempo, generalmente entre 15 y 20 minutos. Aunque los cangrejos peludos son deliciosos, los parásitos los parasitan fácilmente. La cocción a alta temperatura puede matar insectos. 15 minutos son suficientes para matar todos los parásitos. Además, la calidad de la carne es perfecta en este momento y no estará poco cocida ni demasiado vieja. Cuando cocine cangrejos peludos al vapor, elija generalmente cangrejos peludos de tamaño mediano, fuertes y llenos de vitalidad. Este tipo de cangrejo tiene mucha carne, y el precio es moderado y no muy caro. Luego límpielo, prepare un recipiente con agua fría, agregue una pequeña cantidad de vino blanco y coloque los cangrejos peludos durante unos 10 minutos, lo que no solo puede desinfectar y esterilizar, sino que también permite que los cangrejos peludos sobresalgan suciedad. Luego use un cepillo de dientes de cerdas suaves para cepillar todas las partes de su cuerpo, póngalo en agua, lávelo unas dos veces y ya casi estará listo. Debido a que los cangrejos peludos son originalmente cangrejos de lago o cangrejos de río, siempre tienen un olor a tierra, por lo que los ingredientes utilizados para cocinar al vapor deben combinarse adecuadamente, así como las salsas para mojar. Necesitamos preparar rodajas de jengibre y ponerlas en la vaporera. Puedes espolvorear un poco de vino blanco sobre los cangrejos peludos, que puede tener mejor sabor. Generalmente es necesario utilizar una cuerda para atar los cangrejos peludos. Evite que las huevas de cangrejo se salgan cuando los cangrejos peludos se cuecen al vapor. Luego cubra la tapa y espere el tiempo, unos 15 minutos. El tiempo específico se puede juzgar según el tamaño del cangrejo peludo. Cuando se acabe el tiempo, se puede observar la situación específica primero. tapa para una fácil observación, si está casi igual, estará lista. Los cangrejos peludos, al igual que las tortugas de caparazón blando, se han considerado durante mucho tiempo alimentos nutritivos. De hecho, los cangrejos peludos son alimentos ricos en proteínas y ricos en nutrientes. Sin embargo, desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los cangrejos peludos son alimentos negativos, que deberían restringirse adecuadamente para algunos grupos especiales, y también se debe prestar atención a la combinación de alimentos: 1. El uso excesivo de cangrejos peludos puede provocar abortos espontáneos en mujeres embarazadas. 2. El consumo excesivo por parte de pacientes con asma y bronquitis agravará su condición. 3. Es mejor no utilizarlo con alimentos negativos como caquis y sandías. 4. Cuando utilice cangrejos peludos, es mejor utilizar vino blanco calentado, vino Shaoxing, etc. para "calentar el estómago".