¿Cómo pasar de un foodie a un gourmet?

Para ser un gourmet, primero es necesario tener cierta capacidad financiera y, en segundo lugar, debe tener una popularidad considerable entre los comensales, y debe poder influir en los comensales a través de sus elecciones y recomendaciones. "Además de saber comer, también debe saber cocinar alimentos que se adapten a los gustos de la gente y cómo preparar condimentos y salsas para satisfacer el gusto de la gente. Además, un conocimiento amplio también es una cualidad imprescindible para un hombre". verdadero gastrónomo. Debido a que la comida es integral, las materias primas y los sabores de los platos producidos en cada lugar son diferentes, por lo que los gourmets deben investigar en profundidad los métodos de alimentación, las técnicas de cocina e incluso la elaboración de salsas y otros detalles de los diferentes lugares. "No tiene que cocinar él mismo y enseñar a la gente a cocinar, pero debe poder explicar por qué esta comida es tan deliciosa y cómo puede mejorarse. Además, los gourmets suelen prestar mucha atención a la impresión general". de comida y efecto, por lo que se pensará mucho en el mobiliario y los utensilios. La pobreza no puede impedirle convertirse en un gourmet, siempre que conozca bien la cultura alimentaria e incluso sepa apreciar el sabor original y único de la comida corriente. Además de poder comer, los gourmets también deben poder escribir y hablar. En segundo lugar, los gourmets deben tener un rico conocimiento profesional y una base en la alimentación, y un profundo conocimiento de la cultura alimentaria y las técnicas culinarias. "Así que lo mejor es ser chef, porque además de "saber qué está pasando", también necesita "saber por qué está pasando" y explicar por qué.