¿Cómo hacer calamares gigantes deliciosos y sencillos?
¿Ingredientes?
500 gramos de calamares
1 pimiento verde
1 cebolla
3 rodajas de jengibre
1 cucharada de vino de cocción
p>
Media cucharada de sal
1 cucharada de salsa de soja
4-5 pimientos mijo
Consumo de una cucharada de aceite.
1 cucharada de comino en polvo
Con este paso de freír los tentáculos del calamar, ¿puede quedar tan bueno como los calamares chisporroteantes?
Hay que lavar los calamares y hervirlos en agua unas cuantas veces antes de sacarlos. Lo mejor es comprar calamares frescos. Compré tentáculos de calamar congelados en bolsas en el supermercado. Cortar finamente la cebolla y el jengibre.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Cortar los pimientos largos y el mijo en trozos pequeños.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Calienta aceite en una olla y añade jengibre rallado.
A continuación añadimos los tentáculos de calamar, añadimos media cucharada de sal, una cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de vino de cocción y una cucharada de aceite y sofreímos.
Los chipirones soltarán agua al freírlos. Cuando el agua esté casi seca añadimos el pimiento verde y sofreímos a fuego medio.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Luego agrega la cebolla y sofríe. Este plato se cocina básicamente a fuego medio, por lo que queda crujiente y crujiente. Es como los calamares callejeros comunes y corrientes que todos saltean.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
¡Este paso es crítico! Agrega una cucharada de comino en polvo. No agregué este comino en polvo antes. Más tarde vi que había que añadir comino a los calamares chisporroteantes, así que lo intenté. ¡Es tan fragante y tiene un sabor completamente diferente!
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Estará cocido tras unos sofritos.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Los platos son muy fragantes y deliciosos.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Enlace web