Nueces de macadamia, ¿cómo y dónde crecen?
Datos ampliados: Valor nutricional de las nueces de macadamia
Las nueces de macadamia están consideradas como uno de los mejores frutos secos comestibles del mundo. Contienen mucho aceite, por lo que pueden engordar fácilmente.
Las nueces de macadamia son ricas en nutrientes, con un contenido en aceite del 70%-79%. Son especialmente ricas en ácidos grasos insaturados, principalmente ácido oleico y ácido palmítico. La proporción de ácidos grasos insaturados a ácidos grasos saturados en los granos de macadamia de cáscara ligera es 6,2, y la proporción de ácidos grasos insaturados a ácidos grasos saturados en los granos de macadamia de cáscara gruesa es 4,8. Proteína 9%, rica también en calcio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano.
Las nueces de macadamia son crujientes, tiernas y deliciosas, con un sabor cremoso único. Son los frutos secos comestibles de mejor calidad del mundo y son conocidos como la "Reina de los frutos secos" y el "Rey de los frutos secos del mundo". Su sabor y sabor son mucho mejores que los anacardos.