Cómo hacer una deliciosa crema
Materiales: 250 ml de leche entera, 35 g de azúcar glass, 7,5 g de comprimidos de gelatina, 5 ml de extracto de vainilla.
1. Después de remojar las hojas de gelatina en agua fría, intenta secarlas lo máximo posible. El agua aislante se derretirá. Si se utiliza gelatina en polvo, la dosis debe aumentarse a 10 g.
2. Vierta la solución de gelatina derretida en la leche.
3. Añade el azúcar glass y el extracto de vainilla a la leche y revuelve uniformemente con un batidor.
4. Mete la leche batida uniformemente en el frigorífico, sácala y revuelve uniformemente de vez en cuando durante más de una hora. Hacerlo unas 3 veces durante este período puede hacer que la condición posterior al cabello sea más estable.
5. Cuando la leche helada espese, empieza a batir la nata para montar, utilizando una batidora de huevos eléctrica de velocidad alta a baja para batir uniformemente.
6. La deliciosa crema está lista.
Notas:
1. Mientras la leche está refrigerada, lo mejor es sacarla y batirla una vez cada 20 minutos.
2. Lo mejor es utilizar leche a temperatura ambiente. Si se trata de leche refrigerada, la gelatina se solidificará instantáneamente tan pronto como se vierta la solución de gelatina.