El pastel de arroz frito con cangrejo nadador picante es tan delicioso que te lames las manos
Ejercicio:
1 Lavar el cangrejo nadador de tres tubérculos, pelarlo y quitarle los tallos, lavarlo nuevamente. , córtalo por la mitad y agrega jengibre. Marina las rodajas con vino de cocción durante 20 minutos para quitar el olor a pescado.
2. Condimento y preparación: cebolla de verdeo en rodajas, chile seco (especialmente picante y ligeramente picante), ajo picado, jengibre rallado, ingredientes de la base de olla caliente cortados en trozos pequeños, cebollino picado, cilantro picado, Pimienta, pasta de frijoles, ajonjolí, sal, salsa de soja, esencia de pollo.
3. Sácalo a los 20 minutos y envuélvelo con almidón.
4. Calentar el aceite, ponerlo en la olla y sofreír hasta que esté dorado, sacarlo y reservar.
5. Deje el aceite base en la olla, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, la pasta de frijoles y los ingredientes de la base de la olla caliente, saltee hasta que los ingredientes de la base de la olla caliente se derritan, agregue las tortas de arroz y los cangrejos nadadores fritos. , agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y saltee hasta que el cangrejo nadador esté fragante, luego agregue la esencia de pollo, el cebollino y el cilantro y mezcle bien.