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Un horno es un aparato sellado que se utiliza para hornear alimentos o secar productos. Se puede dividir en electrodomésticos y hornos industriales. Se pueden utilizar hornos caseros para procesar algunas pastas. El horno industrial es un tipo de equipo utilizado en la industria para secar productos. Dispone de electricidad y gas. También se le llama horno y caja de secado. Un horno eléctrico es un aparato que utiliza el calor radiante de un elemento calefactor eléctrico para hornear alimentos. Podemos utilizarlo para hacer pollo asado, pato asado, pan horneado y tartas. De acuerdo con las diferentes necesidades de horneado de alimentos, la temperatura del horno eléctrico generalmente se puede ajustar dentro del rango de 50-250°C.
Existen dos tipos de hornos domésticos: los pequeños hornos de sobremesa y los hornos empotrables. 1. Horno de sobremesa pequeño. La ventaja de un horno de sobremesa es que es muy flexible y puedes elegir un horno con diferentes configuraciones según tus necesidades. Debido a la diferente calidad y configuración, el precio oscila entre unos pocos cientos de yuanes y varios miles de yuanes. Las marcas extranjeras suelen ser más caras, mientras que los productos nacionales son más rentables. Muchas marcas extranjeras también son OEM en China. Se recomienda elegir un modelo con un "revestimiento interior no graso", que será más limpio para un uso prolongado. 2. Horno empotrado. El otro es un horno empotrado, que es una versión mejorada y definitiva de un horno pequeño. Debido a su alta potencia, rápida velocidad de horneado, buen sellado (generalmente sellado con una junta de goma), buen aislamiento térmico (aislamiento de vidrio templado de tres capas) y control preciso de la temperatura, cada vez más personas lo adoran. Al mismo tiempo, debido a la búsqueda de la salud entre 2007 y 2013, cada vez más familias de clase media notaron este problema y comenzaron a comer sus propios productos horneados porque hay demasiados aditivos alimentarios en las pastelerías de afuera. Los hornos empotrados pueden no tener tubo calefactor inferior ni control de temperatura independiente. Hay circulación de aire caliente en el lado derecho del horno para dorar las galletas, pero un horno de aire es más adecuado. Los tubos rectos son más uniformes que los curvos y no todos los hornos empotrados pueden hornear capas dobles. Cuanto más grande y uniforme sea el horno, mayor será la tasa de éxito.