Cómo hornear batatas en la naturaleza de forma fácil, cómoda y deliciosa sin quemarlas
Lo más importante es usar leña. Cava un pequeño hoyo en el suelo, lo suficientemente grande para poner batatas. Luego quema la leña encima, solo las ramas. Cuando se quemen las ramas, allí. Será carbón rojo, estos carbón rojo se juntan para cubrir la batata. Por supuesto, cuanto más carbón, mejor. Cuando el carbón esté a punto de apagarse, puedes sacar la batata. Será absolutamente dulce y delicioso. Recuerde, los tallos de maíz y otros tallos de pasto no cocinarán las batatas por un tiempo, así que espere hasta comer las batatas calientes.
Boniato (inglés: batata), nombre científico: Ipomoea batatas (L.) Lam., también conocida como patata, malanga roja, boniato, boniato, boniato, boniato (del norte) , batata (más (dialecto local), batata, papa blanca, papa dorada, batata, papa roja, batata, batata, taro blanco, batata con anís, batata roja, ñame (dialecto), batata linda .
La batata es una planta herbácea anual de la familia de las Convolvulaceae. Mide más de 2 metros de largo y se encuentra plana en el suelo. Las hojas suelen ser anchas y ovaladas, de 4-13 cm de largo y 3-13 cm. de ancho La corola es rosa, blanca, lavanda o violeta, acampanada o en forma de embudo, de 3-4 cm de largo, cápsula ovalada u achatada, con falsos septos, dividida en 4 cámaras, con raíces tuberosas subterráneas, fusiformes. Piel exterior de color caqui o rojo púrpura.
Las batatas son ricas en proteínas, almidón, pectina, celulosa, aminoácidos, vitaminas y diversos minerales, y se las conoce como “alimento de la longevidad”. El contenido de azúcar alcanza el 15%-20%. Tiene efectos anticancerígenos, protección cardíaca, prevención del enfisema, diabetes, pérdida de peso y otros efectos. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen de la dinastía Ming registró que "las batatas pueden reponer las deficiencias, fortalecer el bazo y el apetito y fortalecer el yin del riñón", y también dijo que las personas que viven en el mar pueden vivir más si las comen. La medicina tradicional china considera que las batatas son una buena medicina.