¿Fomentan los extranjeros el consumo de alcohol?
El momento más fácil para encontrar hábitos de bebida en Estados Unidos es cuando asistes a una fiesta de fraternidad (frat party) en la universidad. Además, en la escuela secundaria era muy común realizar fiestas en las casas para animar a la gente a beber. De todos modos, la cultura de persuadir a la gente a beber en los Estados Unidos es una característica de los jóvenes. Las personas mayores no lo harán porque este tipo de comportamiento se considerará infantil e inmaduro.
Los estadounidenses rara vez tienen la costumbre de persuadir a la gente para que beba después de graduarse de la universidad. Esto no quiere decir que Estados Unidos no tenga una rica cultura vitivinícola. Se admite que a la mayoría de la gente en los Estados Unidos le gusta beber y beber un poco todos los días. Algunos estadounidenses beben tanto que tienen graves problemas de adicción al alcohol. Sin embargo, estas personas generalmente no convencen a los demás para que beban.
Cuando un grupo de americanos van juntos a un bar, normalmente cada uno pide lo que quiere de beber. Si bebes cerveza, compra primero una botella o un vaso y luego compra otra botella o vaso cuando hayas terminado. La mejor cerveza es mejor beberla lentamente y disfrutarla lentamente. Algunas personas en los Estados Unidos tienen un hábito llamado tragos, que se parece más a la forma en que los chinos beben licor, terminando un vaso pequeño de licor fuerte de una vez. Pero los tragos generalmente se toman una sola vez, no un trago tras otro.
No compramos una docena de cervezas a la vez como en un bar chino. En el Slow Bar de Kundu, Kunming, el camarero está acostumbrado a abrir una docena de cervezas al mismo tiempo. Tan pronto como se abre, la cerveza comienza a perder carbonatación, y cuando finalmente está plana (decimos "plana" cuando está plana) se vuelve muy desagradable. Lo que es aún más aterrador es que muchos bares en Kunming sirven cerveza a temperatura ambiente (que sabe muy mal). Algunos bares te proporcionan cubitos de hielo, pero no creemos que puedas agregar cubitos de hielo a la cerveza porque se volverá aguada (de todos modos, la cerveza china es originalmente muy ligera e insípida).
Entiendo que la cultura del vino de China es diferente de la cultura del vino occidental. Entiendo que los chinos tradicionalmente no tienen la costumbre de beber cerveza, sino que prefieren beber licor. Entiendo que los chinos beben licor como una forma necesaria de desarrollar relaciones interpersonales, lidiar con las cosas y demostrar amistad. Entiendo que cuando otros beben para mí, es una regla tácita que cuando bebo para ellos, es para ponerles cara. Es vergonzoso y de mala educación no beber.
Pero como extranjero, dije que el licor es muy desagradable de beber y me hace sentir incómodo en todo el cuerpo, especialmente en la garganta y el estómago. Un amigo chino dijo: "Xiaotian, simplemente no has bebido Haowao Baijiu". Probé Moutai, pero todavía no me gusta. Probé el vino casero de la gente rural de Yunnan y todavía sabe mal. No importa, cada uno tiene sus propias preferencias por el rábano y el repollo. Para promover la amistad transfronteriza beberé un poco, pero creo que su costumbre de persuadir a la gente para que beba es infantil y perjudicial para la salud pública, y espero que se vaya eliminando gradualmente.
Afortunadamente, muchos chinos ahora no saben cómo persuadir a la gente para que beba. Tal vez sea porque vivo en Yunnan y suelo ir a zonas rurales, donde hay muchas minorías étnicas. La cultura del vino es más tradicional y la gente es más entusiasta. Este tipo de cultura debería haberse vuelto mucho menos común en las grandes ciudades. Por supuesto, todavía es muy común persuadir a empresarios, líderes y empleados que están socializando para que beban. Afortunadamente, no soy un hombre de negocios ni un líder.